Крупнейшие страны-импортеры европейской свинины

Согласно данным специализированного доклада ФАО, цены на продовольствие в мире продолжают расти второй месяц подряд, причем больше всего подорожали растительные масла и молочная продукция.

Так, в июле среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО составило 94,2 пункта, что на 1,2% больше, чем в июне, и почти на 1,0% выше, чем в июле 2019-го года.

Индекс цен на мясо взамен снизился до 93 пунктов в прошлом месяце, то есть на 1,8% по сравнению с июньским показателем и на 9,2% по сравнению с июлем прошлого года. Котировки свинины и говядины в июле также снизились: импортный спрос в мире остается ниже экспортного предложения, несмотря на обусловленные пандемией перебои в ключевых экспортных регионах.

PigUA.info по материалам www.fao.org

По результатам вебинара на прошлой неделе, IFCN констатирует, что от 05.05. изменения в глобальной молочной ситуации незначительны. В целом прогноз среднемировой цены на молоко остался почти без изменений, за исключением более позитивного сценария для ключевых производителей. Так, для ЕС среднепрогнозированую цену увеличили на 1 долл. — до уровня 29,9 долл./100 кг, а для США — на 1,4 долл., до 29,4 долл./100 кг.

Об этом сообщает Владимир Андриец, аналитик Ассоциации производителей молока.

Драйвером для изменения прогнозов послужили те меры государственной поддержки, которые были недавно анонсированы центральными и местными правительственными структурами этих стран. Так, Еврокомиссия выделила финансовую поддержку в размере 30 млн евро на хранение до конца года в частных складах около 330 тыс. тонн биржевых молочных продуктов (СОМ, масло и сыр), запасы которых начали накапливаться в период мирового карантина. Кроме того, правительства отдельных стран ЕС ввели дополнительную поддержку для своих фермеров.

В частности, заботливой оказалась Франция, которая выделила 7 млрд евро для поддержки от большого к мелкому бизнесу, среди которых и аграрный. Также здесь присутствуют активные инициативные призывы и акции, направленные на повышение потребления сыров, спрос на которые серьезно упал.

Правительство Италии выделило 100 млн евро для поддержки среднего и малого аграрного бизнеса, хотя он, за комментариями Альберто Менг, эксперта Центра исследования продукции животноводства (Centro Ricerche Produzioni Animali S.p.A., CRPA), пострадал значительно меньше по сравнению с другими отраслями экономики. Между тем общая ситуация в итальянском молочном секторе переживает быстрое восстановление. По словам докладчика, с марта здесь растут продажи молочных продуктов в ритейле: ультрапастеризованное молоко (+19%), твердых сыров (+27%), моцареллы (+ 9%), йогуртов (+5%).

Однако рост спроса в европейском ритейле, пока не компенсирует общего падения, которое обусловлено сокращением экспорта и продаж в горек, поскольку их доля в структуре реализации является наибольшей. В связи с этим, большие переработчики анонсировали о сокращении закупки сырья на 3% и обращаются к производителям с просьбой сократить производство молока.

Итак, страны-производители комплексно подходят к решению проблемы, однако такие меры могут быть недостаточными, поскольку значительная часть их продукции ориентирована на экспортные рынки (Германия — 50%, Франция — 40%). Поэтому «здоровье» их молочной отрасли в значительной степени будет зависеть от темпов восстановления мирового спроса, а он формируется странами-импортерами, большая часть которых являются сырьевыми государствами с доходами, которые зависят от торговли энергоносителями. В связи с этим в экспертной среде мировую рецессию признано одним из факторов, который имеет наибольшее давление на процесс восстановления глобального спроса.

Рост мирового спроса на молочную продукцию по регионам (2009−2019)

Источник: IFCN

Производство молока за январь текущего года в хозяйствах всех категорий снизилось до 531,6 тыс.т, что на 2,3% меньше по сравнению с рассматриваемым периодом 2020 (544,0 тыс. т).

Об этом пишет MilkUa.info по данным Государственной службы статистики Украины.

В промышленных хозяйствах произведено 227,6 тыс. т. молока, что на 1,9% больше по сравнению с рассматриваемым периодом прошлого года. Большинство областей показали наращивания производства, в том числе Сумская (15,4%), Тернопольская (+ 15,0%), Хмельницкая (13,5%), Винницкая (7,6%), Ивано-Франковская (7,1%) области.

Топ-5 областей, где промышленными предприятиями произведено больше всего молока — Полтавская (32,8 тыс. т), Черкасская (24,4 тыс. т), Черниговская (19,5 тыс. т), Киевская (19,0 тыс. т), Винницкая (+ 18,4%) области.

Стоит заметить, в хозяйствах населения произведено 304,0 тыс. т молока, что на 5,2% меньше по сравнению с января 2020 года (320,7 тыс. т.). Незначительный прирос наблюдается только в Луганской (6,9%), Хмельницкой (0,9%) и Ровенской (0,8%) областях.

Данные приведены без учета временно оккупированной территории Автономной Республики Крым, г. Севастополя и части временно оккупированных территорий в Донецкой и Луганской областях.

После нескольких лет активного роста, развитие отрасли производства комбикормов для аквакультуры в мире замедляется, и во многих странах созданные производственные мощности кажутся избыточными, отмечается в докладе Rabobank.  В ближайшие годы, компаниям, которые занимаются производством комбикормов для аквакультуры, будет необходимо нестандартно мыслить, если они хотят остаться на коне, и в частности диверсифицировать бизнес, убеждены эксперты.

По мнению аналитиков Rabobank, кормовая отрасль долгое время стимулировала развитие отрасли аквакультуры, внедряя различные инновации и новые ингредиенты. В ближайшие годы это стремление будет особенно важным, поскольку “компании должны увидеть в себе нечто большее, чем просто производителей комбикормов”. Аналитики советуют производителям комбикормов инвестировать в генетику, разработку систем подачи комбикормов, различных датчиков и прочих технологий, которые могут быть востребованы в отрасли аквакультуры.

По материалам Feed Navigator