Как на Полтавщине аграрии закаляют коров

В с. Большие Гуляки Киевской наконец готов к эксплуатации цех для производства сыров с козьего молока.

Реконструировать помещение площадью 800 кв. м удалось за счет взносов членов кооператива и финансовой поддержки от Украинского государственного фонда поддержки фермерских хозяйств. Вскоре в этой сыроварни планируют перерабатывать около 2,5 т козьего молока в день.

«Это первый в Фастовском районе сельскохозяйственный кооператив, и мы возлагаем большие надежды на него в плане развития села и региона в целом. «Семейный благосостояние» будет примером для многих сел, ведь именно благодаря ему здесь появляются новые рабочие места и возможности для местных крестьян», — рассказывает начальник отдела АПР Фастовского РГА Петр Мартынчук.

Пока в кооперативе есть два направления: выращивание органических овощей и козоводство. По словам заместителя председателя правления в ОС «Овцеводство и козоводство Украины» Натальи Якименко, козоводства, как направления животноводства в Украине, фактически нет: никаких стандартов, унифицированных требований или общих правил рынка. Поэтому, помимо развития своего бизнеса, семья Якименко поставила перед собой задачу — сделать козоводство в Украине мощным сельскохозяйственным направлением.

kurkul

Якщо раніше програми підтримки USAID були сфокусовані на східних та південних областях, то зараз поширилися на всю територію України. За рахунок різних типів підтримки охоплено більше 12 тис. фермерів, і надано підтримку в програмах фінансування на суму 6 млрд грн.

По це повідомила директорка Програми USAID з аграрного і сільського розвитку (АГРО) Ксенія Сидоркіна під час ІІ Всеукраїнського фермерського форуму «Де фермеру взяти гроші?».

«Наразі діє підтримка в межах ініціативи AGRI (Agriculture Resilience Initiative) від USAID зі збереження експорту зернових — допомагаємо зберегти близько 1,5 млн куб. т зерна. У 12-ти обраних проєктах триває видача рукавів та техніки для закладання зерна», — розповідає Ксенія Сидоркіна. 

За її словами, на наступний рік уже заплановані програми підтримки USAID, до яких уже відкриті конкурси.

«У межах підтримки посівної кампанії здебільшого ми будемо фокусуватися на отриманні мінеральних добрив для того, щоб невеликі аграрії максимально могли мати доступ до цього ресурсу. Реєстрація на цю підтримку здійснюватиметься через Державний аграрний реєстр», — зазначила Ксенія Сидоркіна.

Вона додала, що продовжиться підтримка щодо зберігання зерна шляхом обрання проєктів для збільшення потужностей елеваторів для сушіння, очистки та зберігання.

Крім того, підтримка буде спрямована на поглиблену переробку зернових — фокус на виробництво продуктів харчування. Також можливість інвестування в переробку на біогаз.

«Реформа меліорації також є пріоритетом для нас у підтримці Мінагрополітики та основних гравців цього сектору. Вже зроблена величезна робота, і наша програма надає консультаційно-експертну підтримку в розробці законодавства. В цьому напрямі найцікавіше для фермера є конкурс зі зміни обладнання та інновацій технічної інфраструктури», — додала Ксенія Сидоркіна.

AgroPortal.ua

Всемирная организация здравоохранения животных (МЭБ) начала масштабную информационную кампанию, направленную на предотвращение возникновения и распространения на территориях стран-участниц МЭБ чумы крупного рогатого скота (КРС), повышение осведомленности среди профессионального сообщества.

Кампания стартовала во время работы 85-й Генеральной сессии Всемирной Ассамблеи Делегаты Всемирной организации здравоохранения животных, которая состоялась в мае текущего года в Париже под слоганом «Никогда не возвращаться назад!»

В рамках информационной кампании МЭБ рекомендует своим членам уделять должное внимание этому вопросу в программах подготовки и обучения ветеринарных врачей. Вместе с тем, по убеждению МЭБ, целесообразно более систематически работать над повышением профессиональных знаний уже практикующих ветврачей с целью эффективного надзора, быстрого обнаружения, направленные уведомления и принятия эффективных мер в случае вспышки чумы КРС.

Особое внимание уделяется работе лабораторных центров, которые, по настоянию МЭБ, должны утилизировать имеющиеся остатки материалов, содержащих вирус чумы КРС.

Подробнее с кампанией можно ознакомиться по ссылке: http://rinderpestvigilance.com/en/

Пресс-служба Госпродпотребслужбы

 Производители во всем мире, использующие антибиотики для кормления скота должны осознавать, что польза от живых микроорганизмов присутствует далеко не всегда, а лишь тогда, когда они остаются эффективными до попадания в организм животного, отмечается в новом исследовании группы европейских ученых из компании Actisaf. По словам специалистов, гранулирование является одним из наиболее часто встречающихся способов обработки комбикормов для их лучшей подачи и сортировки.

Однако согласно ряду анализов, проведенных за последние годы, термическая и механическая обработка, которой подвергаются комбикорма в процессе гранулирования, может убить живые микроорганизмы, составляющие основу кормовых пробиотиков, в результате чего они практически полностью потеряют свою эффективность.

Вместе с тем различные штаммы пробиотических организмов продемонстрировали возможность переживать различные температуры и степень механического воздействия. При этом если одни бактерии погибают уже при температуре в 70 градусов Цельсия, то другие могут выдержать до 92 градусов. 

В ближайшие время ученые планируют провести серию исследований для того, чтобы систематизировать знания о различных штаммах пробиотических организмов и степень воздействия, которые они могут пережить, не потеряв при этом своих полезных свойств. Предполагается, что в будущем должна быть создана некая база данных, по которой производители смогут ориентироваться при работе с пробиотическими препаратами.

All About Feed