Искусственное мясо полностью не заменит натуральное

25-мая-2018

Искусственное культивирование мяса полностью не заменит натуральное производство, хотя мы и говорим о снижении до минимума интенсивного сельского хозяйства для выращивания кормов. Такое мнение высказала представитель организации New Harvest, занимающейся разработкой искусственных продуктов, Эрин Ким.

«Наука непредсказуема. Мне трудно представить, что искусственное культивирование мяса полностью заменит натуральное производство, хотя мы и говорим о снижении до минимума интенсивного сельского хозяйства для выращивания кормов. Пока существует масса амбициозных заявлений о том, насколько продукты, выращенные в лаборатории, будут полезнее для человеческого организма и окружающей среды. Но пока это лишь теория», — подчеркнула она.

По ее мнению, традиционное сельское хозяйство всегда будет играть роль в производстве продуктов животного происхождения.

«Учитывая то, как медленно продвигаются исследования в сфере клеточного сельского хозяйства, все препятствия впереди: от проблем регулирования культивированных продуктов питания до вопросов масштабирования. Не говоря уже о том, чтобы изучать фактическое его воздействие на окружающую среду, а также на здоровье человека. До сих пор все разработки сводились к созданию мелкомасштабных прототипов», — подытожила Эрин Ким.

milkua.info

Читайте также:
О случаях АЧС в Харьковской области
29-дек-2017

Согласно информации Главного управления Госпродпотребслужбы в Харьковской области на территории охотничьих угодий ООО «Мурафский фазан» (Краснокутский район), ОО СМК «Гай-2» (Изюмский район), ХОМТ «Лисомир» (Изюмский район) и ООО «Избитське» (Волчанский район) было проведено отстрел диких кабанов.

При исследовании отобранных проб биоматериала в Государственном научно-исследовательском институте по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизы (ГНИИЛДВСЭ) (г.. Киев) 28.12.2017 установлен диагноз - африканская чума свиней (АЧС) (отчет о результатах исследования № 010810 п.м. / 17 от 28.12.2017).

С целью координации действий по локализации и ликвидации вспышек АЧС проведено заседание государственных чрезвычайных противоэпизоотических комиссий при Краснокутский, Изюмской и Волчанской районных государственных администрациях, решениями которых утверждены планы по ликвидации АЧС, определены границы эпизоотических очагов, зон защиты и надзора.

В очагах заболевания проводятся мероприятия по локализации и недопущения распространения возбудителя АЧС.

Пресс-служба Госпродпотребслужбы

Узнать подробнее
Как АЧС прогрессировала в Евросоюзе
04-июня-2019

По данным Системы оповещения о болезни животных Европейского Союза (ADNS), в 2018 году Польша, Латвия, Литва, Эстония, Чехия, Румыния, Венгрия и Бельгия подтвердили в целом 1335 вспышек африканской чумы среди домашних животных и о 5321 случай заболевания диких кабанов.

На основании сообщений о вспышках АЧС, которые направлялись к ADNS каждой страной ЕС, можно увидеть, что с 2014 до 2017 года африканская чума свиней прогрессировала только в четырех европейских странах — в Польше, Латвии, Литве и Эстонии. В 2017 году в этот список присоединились Чехия и Румыния, а в 2018 — Венгрия, Болгария и Бельгия.

В 2014 году в Польше зафиксировали 24 случая АЧС среди диких кабанов и 2 вспышки заболевания на предприятиях. В 2018 году количество вспышек вируса среди диких животных выросло до 2443, а среди домашних — до 109.

В Латвии в 2014 году обнаружили 32 случая АЧС на предприятиях и 148 в среде диких кабанов. В этом году среди домашних свиней в стране еще не зарегистрировали ни одной вспышки заболевания, хотя среди диких животных вирус все еще распространяется.

Похожая ситуация и в Литве, Эстонии, Венгрии, Болгарии и Бельгии в этом году там пока не зарегистрировали случаев заражения АЧС домашних животных, впрочем дикие кабаны продолжают распространять заболевание.

А вот в Чехии, похоже, удалось побороть заболевание — в 2019 году в стране не обнаружили ни одного случая АЧС ни на хозяйствах, ни в природе.

 

 meat-inform.com

Узнать подробнее
За 6 месяцев 2018 года украинский агроэкспорт составил $8,6 млрд
21-авг-2018

По результатам января-июня 2018 года украинский аграрный экспорт составил $ 8,6 млрд. Общий внешнеторговый оборот продукции АПК достиг $ 11,3 млрд, что больше на 3,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, и составляет 23% от общего внешнеторгового оборота Украины.

Об этом рассказала заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам европейской интеграции Ольга Трофимцева.

«По результатам первого полугодия 2018 украинский агроэкспорт составил $ 8,6 млрд. В прошлом году украинский аграрный экспорт достиг рекордных результатов и составил почти $ 18 млрд. В этом году также ожидаем не меньшего результат, учитывая конъюнктуру мировых рынков таких товаров как зерновые», — отметила Ольга Трофимцева.

По словам заместителя министра, товарами-лидерами украинского аграрного экспорта остаются зерновые культуры с долей 36,8%, растительные масла — 26,2% и семена масличных культур — 7,5%. При этом, за первое полугодие текущего года наибольшие темпы роста экспорта показали следующие товарные группы как: яйца птицы — в 2,1 раза (на $ 27,7 млн), яблоки, груши и айва — в 5,3 раза (на $ 6,7 млн), бобовые овощи, лущеные или нелущеные — в 58,3 раза (на $ 11 млн), масло сливочное и другие жиры, изготовленные из молока — на 65,2% (на $ 29,2 млн) и другие.

По ее словам, региональная структура украинского аграрного экспорта не изменилась: первое место занимают страны Азии с долей — 43,2%, второе место — страны Европейского Союза — 30,4%, а третье место заняли страны Африки — 14,6%.

«ТОП-5 наших крупнейших покупателей в 2018 году возглавляет Индия, куда было экспортировано аграрных и пищевых товаров на сумму более $ 1 млрд. Далее следуют Египет — $ 575,9 млн, Китай — $ 526,6 млн, Нидерланды — $ 525,3 млн, Испания — $ 470,3 млн», — резюмировала заместитель Министра по вопросам евроинтеграции.

Пресс-служба Минагрополитики

Узнать подробнее
Латвия проводит повторную проверку украинских яиц на сальмонеллу
19-авг-2019

Крупный производитель яичной продукции компания «Овостар Юнион» (Киев) заявляет, что пока поставки яичной продукции в Латвию и другие страны Европейского Союза осуществляются в соответствии с ранее заключенным договором после того, как Латвия заявила о желании приостановить импорт яиц и яичных продуктов из Украины.

Об этом сообщила пресс-служба компании, передает ukranews.com.

«Поставки клиентам из Латвии и Европейского Союза идут согласно всем ранее заключенным договорам. Конечно же, мы соблюдаем все необходимые регламенты, и если продовольственно-ветеринарная служба принимает решение остановить дистрибуцию до выяснения или отправить партии на дополнительные исследования, мы выполняем процедуру», - сказали в компании.

Отмечается, что через латвийское представительство «Овостар Юнион» реализует яйца и яичные продукты в ЕС, то есть большинство партий, которые пересекают латвийскую границу, идут дальше к грузополучателям в ЕС.

Так, 26 апреля 2019 в партии, которая направлялась в Португалию, латвийская служба обнаружила сальмонеллу, однако позволила дальнейший транзит груза в страну заказчика.

По словам компании, в Португалии партия прошла повторный анализ на границе и у заказчика, и по результатам повторной проверки сальмонеллу не было обнаружено.

При этом, по данным RASFF (Европейской системы быстрого реагирования по пищевой безопасности продуктов питания и кормов), с 675 случаев обнаружения сальмонеллы в продуктах, экспортируемых в страны ЕС с 1 января по 14 августа 2019 года, только 7 касались Украины, из которых в 4 случаях ее найдено в яичных продуктах.

Согласно сообщению, в 3 из случаев есть альтернативные анализы лабораторий, где не было выявлено сальмонеллу.

Продовольственно-ветеринарная служба Латвии проводит в среднем 20 проверок украинских яиц и яичных продуктов на неделю.

«В период с 1 июня по 14 августа 2019 латвийскими службами было проверено 250 партий яиц и яичных продуктов, ввозимых в Латвию. Эти же партии проходят проверку Украинскими службами. И с нашей стороны ни одного случая сальмонеллы не было зарегистрировано, а латвийская сторона сообщила о 4 вышеупомянутых», - прокомментировали в «Овостар Юнион».

 

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок