Госпродпотребслужба в 2019 году будет осуществлять проверки операторов рынка без предупреждения

Традиционный ежемесячный обзор прибыльности производства молока от экономиста инвестиционного отдела ФАО Андрея Ярмака.

Факт № 1. Прибыль производителей молока в феврале 2018 снова упали. Скорость падения доходности ускорилась, и составила за месяц ощутимых 7,6%!

Факт № 2. Доходы с начала года уже уменьшились на 11,7%!

Факт № 3. Основная причина падения прибыльности производства молока не имеет почти ничего общего с молочным рынком — это следствие девальвации валюты и повышение цен на концентрированные корма, которые мы, в основном, экспортируем.

Факт № 4. В феврале 2018 прибыльность производства молока была уже ощутимо (на 5%) ниже, чем в том же месяце 2017 года. В январе доходность была почти сопоставима.

Факт № 5. Неутешительные прогнозы пока оправдываются. К удорожанию кормов добавился также фактор снижения цен на молоко. И это уже в феврале. И это несмотря на то, что глобальные цены в январе-феврале преимущественно росли.

Факт № 6. Доходность производства молока за первые два месяца текущего года на порядок выше, чем в кризисные 2015−2016 годы, но ниже на 3,1% чем средняя за последние шесть лет.

Факт № 7. Мировые цены на молокопродукты остаются слишком высокими, если принимать во внимание фундаментальные факторы. Это непременно спровоцирует еще больший рост производства, которое будет давить на цены. При этом очень дорогие молочные жиры вызывают еще больше давления на цены белка. Поэтому существует вероятность ценового обвала еще в текущем году. А мы сейчас очень плотно привязаны к ценам экспорта, ведь наша експортозависимость растет.

Факт № 8. Мировые цены на нефть выросли, и остаются относительно высокими. А вот это — очень положительный фактор для потенциала потребления молочных продуктов в тех странах, которые зависят от экспорта энергоносителей.

Факт № 9. Сезонность внутренних цен на молоко снижается. Это прогнозировалось в прошлом году, и так и произошло. Если эта тенденция сохранится, то мы можем получить вполне приличный уровень УМИ летом, и относительно низкий во второй половине сезона. Но здесь много «если».

Факт № 10. На самом деле очень трудно сейчас прогнозировать что-либо, потому что количество факторов, которое не подлежит прогнозированию, остается очень высоким, а наша зависимость от экспорта растет. Поэтому вывод прост — не будет цены на масло, не будет у нас цены на сырое молоко.

Пока с ценой на масло все хорошо. Поэтому, самое время развивать производство экспортабельного качества сыров и других молочных продуктов. Потому играть в казино на чистых commodities очень опасно!

milkua.info

Новые требования по обеспечению благополучия животных в Германии предполагают, что площадь отделов для опороса должна составлять как минимум 6,5 м².

Постановление о благосостоянии сельскохозяйственных животных, которое правительство ФРГ приняло в июле этого года, было дополнено Верхней палатой парламента (Бундесрат). В частности, было установлено минимальное требование по площади загонов для опороса.

«Отдел для опороса, в котором поросята или свиноматки могут свободно передвигаться, должно иметь площадь пола не менее шести с половиной квадратных метров и позволять животным беспрепятственно передвигаться. Согласно седьмой поправки к постановлению о благосостоянии животноводства и животноводства, максимальный срок ограничения движения свиноматок был сокращен до пяти дней (за неделю до предполагаемой даты опороса до отъема поросят). Это требует больше места. Предыдущий опыт в других странах и в исследованиях показал, что минимальная площадь загона составляет шесть с половиной квадратных метра. Это является компромиссом между экономическими соображениями и необходимостью обеспечения благосостояния животных. Кроме того, зона отдыха для поросят, кормушка и поилки должны быть обустроена разумно», - говорится в постановлении.

Meat-Inform

 Торговое соглашение на импорт продукции в Европейский Союз впервые будет определять условия содержания птицы.

Об этом сообщает «Европейская правда» со ссылкой на The Guardian.

Яйца, импортируемые в страны-члены из Бразилии, Аргентины, Парагвая и Уругвая, будут беспошлинными лишь в случае, если куры будут соответствовать стандартам ЕС согласно временным условиям новой торговой сделки между ЕС и торговым блоком Южной Америки «Меркосур».

Предварительные соглашения о свободной торговле ЕС содержали амбициозные положения относительно благосостояния животных, например, Соглашение об ассоциации между ЕС и Украиной, но теперь впервые отмену тарифов обусловили соблюдением определенных стандартов.

Это условие призвано помочь сделать яйца от производителей ЕС более конкурентоспособными по отношению к иностранному импорту.

По данным Европейской ассоциации переработчиков яиц, соблюдение законодательства ЕС добавляет 16% к себестоимости яйца.

В то же время имеется отсутствие аналогичной предпосылки для импорта мяса и яичных продуктов.

Источник – All Retail

Председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая, специалисты Госпродпотребслужбы и Проекта ЕС «Совершенствование законодательства, контроля и осведомленности в сфере безопасности пищевых продуктов, здоровья и благополучия животных в Украине» подвели итоги научно-обоснованной оценки рисков по заносу и распространению губкообразной ​​энцефалопатии крупного рогатого скота в Украине.

Об этом сообщаеться на сайте Госпродпотребслужбы.

Согласно требованиям Всемирной организации здравоохранения животных (МЭБ) такая оценка рисков должна проводиться ежегодно и выявлять все потенциальные факторы возможного возникновения данной болезни. Это дает возможность понять, какие надлежащие меры по управлению выявленными рисками должны использоваться.

Именно оценка рисков и управление рисками как компоненты процесса анализа рисков является существенным условием для получения Украиной официального статуса МЭБ по данному заболеванию как государства, которое может контролировать его.

Получение такого статуса определяет институциональную и организационную способность компетентного органа, а также способствует открытию рынков и упрощению доступа животноводческой продукции на рынки стран ЕС и других стран мира.

Сейчас Украина является благополучной касательно губкообразной ​​энцефалопатии КРС. Во время обсуждения участники заседания определили дальнейшие шаги, которые будут способствовать улучшению системы контроля за губкообразной ​​энцефалопатией крупного рогатого скота и сделают страну еще на шаг ближе к получению официального статуса МЭБ.

Справка. Оценку рисков проведения рабочей группой по координации сектора оценки рисков Госпродпотребслужбы и технической поддержке экспертов проект ЕС «Совершенствование законодательства, контроля и осведомленности в сфере безопасности пищевых продуктов, здоровья и благополучия животных в Украине». В состав рабочей группы экспертов вошли представители Государственного научно-исследовательского института по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизы, Национального научного центра «Институт экспериментальной и клинической ветеринарной медицины» и независимые специалисты.