Госпродпотребслужба поддержала позицию относительно допустимого содержания хлорпирифоса в агропродукции

14 вересня відбувся всеукраїнський м’ясний форум MEAT FORUM-2022, який зібрав учасників ринку — представників великих компаній, які займаються вирощуванням м’яса, переробників, представників ритейлу. Також участь взяли профільні експерти Міністерства аграрної політики та продовольства України.

Під час дискусії учасники проаналізували стан ринку м’яса та м’ясних продуктів в Україні та динаміку довоєнних та післявоєнних продажів. Також обговорили ситуацію на ринку м’яса у поточному році, чинники впливу на цінову політику, тенденції розвитку та трансформації галузі, канали збуту та логістику в умовах війни, а також окреслили проблемні моменти та шляхи їх вирішення.

«Вдячна учасникам ринку за те, що продовжують працювати в таких складних умовах, забезпечують продовольчу безпеку держави, забезпечують виробництво м’ясних продуктів. На сьогодні фонд споживання м’яса й м’ясопродуктів цілком забезпечує потреби внутрішнього ринку й має можливості забезпечувати експортний попит. Це переважно за рахунок м’яса птиці. Споживання на душу населення забезпечується на рівні 52 кг м’яса на одну людину на рік. Цей показник співставний з минулим роком в довоєнний час», — зазначила заступник директора департаменту аграрного розвитку — начальник управління тваринництва та племінної справи Мінагрополітики Олена Дадус.

За її словами, зараз на ринку спостерігаються нові тенденції. Вперше ми маємо позитивне експортне сальдо. Тобто у грошовому виразі, експортовано продукції на більшу вартість, ніж імпортовано.

Змінилася тенденція і в структурі. Якщо раніше майже половина поголів'я тварин утримувалась домогосподарствами, то зараз реалізація на забій худоби та птиці у живій масі на 68% забезпечується сільськогосподарськими підприємствами.

«Наразі ми спостерігаємо, що між видами продукції є певне заміщення: більш дорогі види продукції заміщують доступніші. Половина з 2 млн тонн загального фонду споживання м’яса — це птиця, свинина становить 37 відсотків фонду споживання, яловичина — 13 відсотків», — наголосила Олена Дадус.

Сьогодні в Україні за спостереженнями експертів та інформацією учасників ринку переробні підприємства переорієнтовуються — збільшують частку у готовій продукції м’яса птиці, зокрема це стосується м’ясних консервів.

Як зазначила Олена Дадус, наразі є кілька завдань для переробної галузі — забезпечити внутрішній ринок, надати населенню України можливість споживати в достатній кількості й за доступною ціною продукцію, в тому числі і м’ясну. Переробний бізнес зацікавлений у виході на зовнішні ринки. Є попит на українську продукцію і можливості її постачати.

Окремим блоком обговорили забезпечення ЗСУ лінійкою м’ясної продукції та логістику.

Учасники форуму відзначили дієвість державних інструментів підтримки й розвитку галузі. Підтримано пролонгацію дії програм кредитування та державних гарантій для представників переробної галузі, в тому числі на наступний рік.

minagro.gov.ua

Экспорт украинской продукции в европейские страны за январь-июнь 2017 увеличился на 31,4%, или на 663,4 млн долл. США, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, и составил $2,774 млрд.

Об этом заявила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева, сообщает пресс-служба министерства.

«Сегодня страны ЕС стабильно занимают второе место в региональной структуре нашего аграрного экспорта. По результатам первого полугодия 2017 их доля составляла 34,9%. Общий внешнеторговый оборот между Украиной и странами ЕС также увеличился на 24,1%, или на $739,3 млн, по сравнению с аналогичным периодом 2016 года, и составил $3 802,8 млн. Это конкретный результат действия Соглашения о ЗСТ между Украиной и ЕС», — рассказала Ольга Трофимцева.

По словам заместителя министра, по сравнению с соответствующим периодом 2016 года, за шесть месяцев текущего года выросли объемы поставок на европейские рынки таких украинских агротоваров, как: кукуруза — на $344,1 млн (или на 54,3%); соя — на $98,1 млн (в 3,3 раза); жмых — на $37,7 млн (на 18,5%); масло подсолнечное — на $36,4 млн (на 5,3%); мясо и пищевые субпродукты птицы — на $27,8 млн (на 94,4%); маргариновая продукция — на $18,7 млн (в 13 раз); экстракт солодовый, продукты из муки, крупы — на $12,2 млн  (в 78,7 раза) ячмень — на  $9,1 млн (в 2,6 раза); хлебобулочные, кондитерские изделия — на  $9,1 млн (на 97,5%); плоды и орехи сырые или вареные, мороженые — на $8 млн (на 70,7%); мед — на $6,9 млн (30,6%).

«Среди лидеров-импортеров были Нидерланды с долей в общем экспорте в ЕС 17,6%, Испания — 17%, Италия — 13,5%, Польша — 12,1%, Франция — 6,8%, Германия — 6,7%, Великобритания — 3,8%, Португалия — 3,3%, Бельгия — 3% и Венгрия — 2,1%», — подчеркнула Ольга Трофимцева.

milkua.info

Мировой молочный рынок сейчас на подъеме. Цены на молоко не растут так активно, как раньше, но все же наблюдается прирост. По данным IFCN индикатор цен на молоко в мире в июле составил 38,9 долл. / 100 кг молока, что на 55% выше показателей июля прошлого года и на 1,3% выше цены июня текущего года. Об этом сообщила аналитик Ассоциации производителей молока (АПМ) Яна Музыченко.

В Украине в августе цены также росли. Рыночная цена была в повышенном тренде. Особенно это касалось молока сорта экстра. В августе цена на него составила 8,65 грн / кг с учетом НДС. Это на 46,4% выше цены прошлого года.

Цена на молоко высшего сорта в августе была на 41,7% выше, чем в прошлом году и составила 8,16 грн / кг. За первый сорт переработчики платили 7,87 грн / кг (+ 38,6%).

Рост цен стало возможным благодаря активной экспортной торговли и, соответственно, повышенному спросу на молоко. Мировые цены на масло продолжают расти, что дает возможность украинским переработчикам неплохо работать на экспорт и платить высокую цену за молоко. Кроме того, отрасль уже активно готовится к осени и зимы - то молока будет не хватать понимают все и пытаются сделать «запас прочности».

Рост цен не обошло и прилавки магазинов. Цены на молочные продукты в августе росли, но незначительно. По сравнению с июлем цена на молоко жирностью 2,5% выросла на 40 коп. - 23,92 грн, масло прибавило в цене 88 коп. -187,90 грн / кг, а сыр - 30 коп. - 168,32 грн / кг.

Больше всего подорожал питьевой йогурт - на полторы гривны, и стоил 48,68 грн / кг.

Исходя из мировых тенденций следует ожидать, что в первой половине сентября цена на молоко будет расти и придаст около 4-5% (из расчета молока экстра класса).

Пресс-служба АВМ

Власти Китая официально запретили применение высушенного белка плазмы свиной крови (Spray Dried Porcine Plasma) в комбикормах для свиней. Это решение обусловлено необходимостью сократить возможные способны распространения вируса африканской чумы свиней (АЧС), который представляет собой все большую угрозу для свиноводства страны. Запрет на применение сухого белка плазмы свиной крови будет действовать вплоть до искоренения вируса с территории Китая.

Предполагается, что в ближайшее время вырастет спрос на альтернативные компоненты, в числе которых могут оказаться дрожжи. Ряд компаний в Китае, предвидя возможное ограничение на применение белка из плазмы из-за ветеринарных опасений, разработал кормовые добавки, сходные по питательной ценности. Ожидается, что в ближайшее время они будут крайне востребованы на рынке.

По материалам All About Feed