Франция возвращает статус страны свободной от болезни Ауески

Майские праздники — один из самых «горячих» периодов на рынке свинины, когда товарное поголовье раскупают как горячие пирожки. Хотя нынешнее изменение цен на свинину живым весом не всегда отвечало тенденциям прошлых лет, разгар «пикникового» сезона порадовал свиноводов приятной ценой.

Так, готовясь к длинных выходных в первые дни мая, свиней убойных кондиций реализовали по 37-38 грн/кг. Однако, на этой неделе свинина живым весом прибавила в цене 2-2,5 грн, а диапазон цен сместился и составил 39-40,5 грн/кг. Так, прогнозы производителей по достижению психологической отметки 40 грн/кг оправдались, ведь среднерыночный показатель тяготеет к этому уровню.

Быстрый подъем цен обусловлен как активизацией потребления свинины в период массовых пикников, так и ограниченностью предложения живка свиней. Так, производители отмечали достаточно сильный спрос со стороны закупщиков, который превышал имеющиеся объемы свиней убойных кондиций. Вследствие этого некоторые из производителей даже реализовали животных меньших чем обычно. Кроме предложения, ценовую ситуацию «подогревает» и спрос украинцев на свежую и охлажденную свинину: длительные выходные и благоприятные погодные условия поощряли потребителей насладиться шашлыком из свинины. К сожалению мясопереработчиков, которые производят колбасные изделия и мясные деликатесы такого оживления в сбыте их продукции не ощущалось. Напротив, «колбасники» обеспокоены, что высокая цена закупки сырья или заставит их работать в убыток, или приведет к ощутимому сокращению объемов продаж колбас, чья цена будет производной от нынешней закупочной.

Тем не менее, существующее несоответствие объемов предложения живка свиней и спроса на него, скорее всего, удержит закупочную цену на высоком уровне на следующей неделе. Во второй половине месяца, напряжение на рынке свинины может несколько ослабнуть.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории (2012-2017 гг.)

Источник: Аналитический отдел АСУ

Вниманию украинских производителей экспортеров живых животных и продуктов животного происхождения!

Министерство сельского и лесного хозяйств Республики Турция обнародовало требования по ввозу живых животных и продуктов животного происхождения в свою страну.

Ознакомиться с требованиями по ввозу животных и продукции животного происхождения в Турцию можно на официальном сайте Госпродпотребслужбы в рубрике «Международное сотрудничество» — «Требования стран мира».

consumer.gov.ua

Кабінет Міністрів України своїм розпорядженням затвердив план заходів із забезпечення продовольчої безпеки в умовах воєнного стану.

«Уряд розробив комплекс дій за багатьма напрямами. По-перше, це моніторинг стану продовольчої безпеки та с/г інфраструктури в цілому. По-друге, національним виробникам харчових продуктів надаватиметься держпідтримка. По-третє, найбільш соціально вразливе населення отримуватиме адресну продовольчу допомогу. Крім того, під особливим контролем держави буде моніторинг та відповідне регулювання продуктових цін», – запевнив Міністр аграрної політики та продовольства України Микола Сольський.

Так, міністерства, Держстат, обласні військові адміністрації регулярно відстежуватимуть, зокрема, статистику за балансом основних продуктів харчування. Контролюватимуть рівень торговельних надбавок. Обсяги вітчизняної с/г продукції під експорт і надалі на період воєнного стану регулюватимуться державою.

Буде вивчена потреба та кількість підприємств, які потребують фінансування для розширення, відновлення та будівництва виробничих потужностей.

Крім того, постійно забезпечуватимуться потреби вітчизняних підприємств агропромислового комплексу в товарах критичного імпорту.

З-поміж іншого, держава також регулярно закуповуватиме продовольчі набори для соціально незахищених верств населення. Буде реалізовано місцеві програми для самозабезпечення територіальних громад харчовими продуктами.

«Усіма цими заходами ми намагаємося досягнути ключового – задовольнити в необхідній кількості потреби українців продуктами харчування. А також повністю забезпечити підприємства, які працюють у сфері с/г виробництва, можливостями для подальшої роботи. І гарантувати нашій державі та її громадянам стійку продовольчу безпеку в цей небезпечний час війни», – резюмував Микола Сольський.

minagro.gov.ua

У наступні роки очікується прискорений середньорічний темпи зростання у розмірі 2,74%, оскільки попит на продукт зростатиме в таких регіонах, як Азіатсько-Тихоокеанський регіон або Європа.

Нещодавнє дослідження світового ринку качиного м'яса, проведене Technavio, показує, що найближчими роками цей сегмент може зрости на 1,59 мільярда доларів, оскільки очікується зростання попиту у кількох регіонах. Аналітики очікують, що на період 2020-2025 років середньорічний темпи зростання складе 2,74%, що є прискоренням з урахуванням результатів, опублікованих за останнє десятиліття. Зростання світового попиту на качине м'ясо можна пояснити збільшенням користі здоров'ю, пов'язаної з його споживанням. Розширення виробничих потужностей великих постачальників впливає зростання світового ринку качиного м'яса. Це збільшує вибір, доступний клієнтам на ринку. Ці фактори безпосередньо впливають на зростання світового ринку качиного м'яса. Азіатсько-Тихоокеанський регіон та Європа є ключовими виробниками качиного м'яса на світовому ринку цього м'яса.

«Зростання частки ринку качиного м'яса в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні буде значним протягом прогнозованого періоду. Китай, Японія та Малайзія є ключовими країнами для нього у регіоні. Більше того, зростання ринку в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні буде швидшим, ніж зростання ринку в інших країнах. Збільшення світового виробництва качиного м'яса стимулюватиме зростання ринку качиного м'яса в Азіатсько-Тихоокеанських країнах протягом прогнозованого періоду», — йдеться у звіті. Торік світовий ринок качиного м'яса повідомив про зростання на 2,59%.

ptichki.net