Фермеры в США вынуждены сливать молоко в канализацию

06-апр-2020

Молочная отрасль в США оказалась на грани краха из-за закрытия малых предприятий по производству тары и упаковок, а также острых логистических проблем.

Несмотря на высокий спрос на молочные продукты, в условиях пандемии коронавируса в цепочке поставок молока возникло множество сбоев, которые не позволяют фермерам продавать свою продукцию на рынке, сообщает Reuters. Фермеры вынуждены сливать молоко в канализацию.

Массовое закрытие ресторанов и школ привело к внезапному переходу от оптовых рынков общественного питания к розничным продуктовым магазинам, что приводит к неразберихе в сфере логистики и упаковки для заводов по переработке молока, масла и сыра. Компании, которые перевозят молочные продукты, не могут найти достаточное количество водителей, которые в большинстве своем находятся на самоизоляции. А продажи на основных рынках экспорта молочной продукции прекратились, так как сектор общественного питания закрылся практически во всем мире.

По словам фермеров, сельскохозяйственных экономистов и дистрибьюторов продуктов питания, проблемы молочной промышленности сигнализируют о более широких проблемах в глобальной цепочке поставок продуктов питания. Молочный бизнес пострадал сильнее и раньше, чем другие сельскохозяйственные товары в силу того, что это скоропортящаяся продукция — молоко не может быть заморожено, как мясо, или храниться на элеваторе, как зерно.

Молочный фермер Джейсон Лидл в интервью агентству признался, что мог бы продать свое молоко, если бы был в состоянии своими силами доставить его на рынок. Однако в США молоко уже давно не продается на розлив, а должно реализоваться в специальной таре по утвержденным стандартам.

Лидл вынужден сливать в канализацию 4 700 галлонов (более 20 тысяч литров) молока со своих 480 коров каждый день, начиная со вторника. Большинство членов молочного профсоюза DFA, состоящего из 7500 человек, прибегли к этой печальной процедуре.

Лидл сказал, что профсоюз заплатит за молоко, которое он и другие фермеры вынуждены сливать, однако доходы самого профсоюза катастрофически пострадают от этой меры.

Причем, отмечают наблюдатели, сброс происходит даже тогда, когда потребительский спрос на молочные продукты резко растет в условиях пандемии. Панические покупки, к которым прибегли многие жители США, оставили полки большинства продуктовых магазинов в США почти пустыми в последние недели на фоне закрытия предприятий и карантина по всей стране. Так, розничные продажи сливочного масла в марте выросли более чем на 127%, а сыра — на более чем 84%, по сравнению с тем же периодом годом ранее, согласно данным службы Nielsen.

В других продовольственных секторах также происходят сбои, поскольку ограничения на поездки и режим изоляции приводят к нехватке рабочей силы, необходимой для посадки, сбора и распределения фруктов и овощей, а также холодильных контейнеров и водителей грузовиков.

Пользуясь этими обстоятельствами, бакалейщики повышают цены: так, средняя розничная цена коровьего молока выросла на 11,2% за неделю, закончившуюся 21 марта, по сравнению с годом ранее, как показывают данные Nielsen.

Проблемы с поставкой ряда продуктов первой необходимости связаны с закрытием ресторанов и кафе. «Около половины потребительского бюджета США было сфокусировано на предприятиях общепита, и пандемия закрыла этот кран», — сказал Мэтт Гулд, редактор торгового издания Dairy & Food Market Analyst.

dairynews.ru

Читайте также:
ГМО-стандарты на комбикорма будут усовершенствованы
29-мая-2018

GMP+ International предложила бизнес-сообществу высказать свои предложения об усовершенствовании международных стандартов на комбикорма с содержанием генетически модифицированных организмов (ГМО).

GMP+ International утверждает и следит за соблюдением ряда стандартов в сфере обеспечения безопасности кормов и предоставляет гарантии потребителям относительно должного производства, обработки, торговли, хранения и транспортировки кормовых компонентов и кормов для животных. В настоящий момент во многих странах Европы и Азии наличие сертификата GMP+ является обязательным для реализации кормов.

В настоящее время организация разрабатывает новый стандарт на комбикорма, содержащие ГМ-компоненты. Он был подготовлен совместно с компаниями из Германии, Нидерландов и Польши. Вместе с тем, все заинтересованные лица могут поделиться своими взглядами на то, как именно следует трансформировать указанные стандарты.

Причин для внесения изменений достаточно много, но основная из них – это растущее давление на сегмент ГМ-комбикормов со стороны конечных потребителей, которые все чаще делают выбор в пользу животноводческой продукции, выращенной с использованием комбикормов, свободных от ГМО.

По материалам All About Feed

Узнать подробнее
Япония разрешает импорт органических кормов
30-мая-2017

Министерство сельского хозяйства, лесных ресурсов и рыболовства Японии официально разрешило импорт органических комбикормов, сертифицированных таким образом в странах, где применяются эквивалентные стандарты органической продукции.

Пересмотр правил означает, что теперь импортерам нет необходимости дополнительно проходить сертификацию и доказывать, что поставляемые корма являются органическими на рынке Японии. Достаточно предъявить документы, подтверждающие этот факт от регулятора страны, которой, по мнению японских официальных лиц, можно доверять. 
В настоящее время аналогичный подход уже применяется властями Евросоюза, которые рассматривают органические стандарты, как эквивалентные в таких странах, как США, Аргентина, Австралия, Новая Зеландия, Канада и Швейцария. В этот список также входит и Япония.

Feed Navigator

Узнать подробнее
8 октября 2018 года вышел свежий номер журнала "Корма и Факты" №10 (98), октябрь 2018
08-окт-2018

 «Богат не тот, кто много зарабатывает, а тот, кто мало тратит» - выражение хотя и некоторым образом спорное, но истина в нем есть.

Экономия – это хорошо. Экономный, рачительный хозяин не покупает корма для животных и птицы какие-попало, а сначала изучит рынок, соберет информацию, возьмет себе на заметку – где и по какой цене можно приобрести хорошие кормовые или ветеринарные продукты, оборудование и прочее по оптимальному соотношению цена/качество.

Наш журнал «Корма и Факты» - ваш первый помощник в этом вопросе, современный известный ресурс, которому доверяют. В данном номере собрана отличная подборка материалов наших лучших авторов, которая обязательно будет вам полезна!

Задумывались ли вы о том, чем дешевле заменить кукурузу в рационах? Ответ – в материале «Сорго - ефективна альтернатива кукурудзі в кормовиробництві» (стр. 24-25), где автор Ярослав Богданович Бардин по результатам собственных опытов, с цифрами и фактами доказывает, насколько экономически выгодна эта замена. И также раскрывает секрет технологии возделывания почвы под посадку сорго с тем, чтобы поменьше потратить денег на удобрения, но не потерять в урожайности культуры. Благодаря особому строению корневой системы, сорго потребляет мало влаги – в этом и состоит огромное преимущество этого перспективного кормового растения.

«Кормление поросят подсолнечником и рапсом» - статья доктора Манфреда Вебера из исследовательского центра Иден, Германия (стр. 34-35), об этом же – как сэкономить при определении схемы кормления и рациона для поросят, в описанном опыте доказывается, что благодаря соответствующей технической обработке («вскрытию» подсолнечного шрота и рапсового жмыха методом гидротермического кондиционирования под давлением), эти продукты могут быть адекватной заменой дорогого соевого шрота в кормлении поросят.

Ну и когда вы экономите – делайте это разумно. Вот, например, статья «Зерно нового врожаю: приховані проблеми у тваринництві», которую предоставила компания «Агро Лайф Корма» (стр. 22-23) профессионально раскрывает особенности технологии использования зернового сырья нового урожая для кормления животных, чтобы обратить этот недорогой ресурс на пользу, а не во вред вашему хозяйству.

Приятного и полезного чтения!

Главный редактор журнала "Корма и Факты"

Елена Ефимова

Узнать подробнее
Птицеводы увеличивают спрос на кормовые ферменты
03-июля-2018

Из всех отраслей животноводства спрос на кормовые ферменты на мировом рынке быстрее всего растет в сегменте производства мяса птицы, отмечается в исследовании консалтинговой фирмы

MarketsandMarkets. Специалисты прогнозируют среднегодовые темпы роста спроса на кормовые ферменты для птицеводства в 9,3% в период с 2017 по 2022 год. В результате, по истечению этой пятилетки, объем мирового рынка в денежном выражении составит примерно 1,42 млрд долл.

Быстрее всего будет расти спрос на протеазу, так как все большее количество фермеров в развивающихся странах оценивают этот фермент по достоинству. Вместе с тем, особой популярностью будут пользоваться различные ферменты, экстрагированные из микроорганизмов, отмечают исследователи. Предполагается, что в рассматриваемый период времени основной рост на кормовые ферменты для птицеводства придется на страны Азиатско-Тихоокеанского региона, в первую очередь на Японию и Индию.

По материалам All About Feed

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок