Фермеры Польши протестуют против забоя здоровых свиней в зонах АЧС

Специалисты Научно-исследовательского центра здоровья животных при Институте агропродовольственных исследований и технологий в Испании считают, что преодоление африканской чумы свиней, которая сейчас наносит значительный ущерб мировому свиноводству, помогут дикие животные, а именно трансплантация кишечных бактерий от диких свиней-бородавочников домашним свиньям.

Бородавочники проживают на территории Африки. Ученые заметили, что по сравнению с домашними животными у них наблюдается повышенная устойчивость к АЧС. Фернандо Родригес, глава группы исследователей, считает, что причина устойчивости африканских свиней к АЧС в микробиота этих животных.

При трансплантации кишечных бактерий от бородавочников домашним свиньям ученые отметили положительный эффект.

«Свиньи, которым была проведена трансплантация и которые подверглись воздействию вируса АЧС в слабой форме, не были инфицированы вирусом, в отличие от свиней, которым не была проведена трансплантация. Мы предполагаем, что это касается других инфекций и паразитов, и частично это связано с микробиотой кишечника бородавочников", - рассказали исследователи.

Далее испанские ученые планируют изучить и выделить определенные штаммы бактерий из кишечного трансплантата, которые можно будет использовать в качестве кормовой добавки для животных. Это позволит повысить устойчивость иммунной системы домашних свиней к болезням и со временем уменьшить потребность в антибиотиках, считают исследователи.

Meat-Inform

Согласно данным мониторинга Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей, молоко в Польше стоит на четверть дешевле, чем в Украине.

Так литр молока жирностью 3,2 в упаковке Tetra Pak в Польше можно купить за 16,18 грн, Беларуси — по 16,92 грн, а в Украине — по 20,25 грн. Дороже обойдется литр молока правда с немного большей жирностью (3,5%) в Литве — 25,85 грн, Румынии — 26,75 грн и в Эстонии — 28,65 грн.

«Если молоко жирностью 3,2% довести до жирности 3,5%, то его стоимость придаст около 10%. А это приблизит стоимость в Польше, Беларуси и Украины до уровня других стран», — отметил директор ассоциации Алексей Дорошенко.

Что касается такой большой разницы в стоимости этого продукта между Украиной и Польшей, то эксперт отметил, что одной из причин является уровень налога на добавленную стоимость на продукты, которая в нашей стране составляет 20%, а в Польше только 5%. Дорошенко считает, что без налога на добавленную стоимость разница в цене на молоко составила бы 9%.

milkua.info по материалам asn.in.ua

Мировой птицеводческий сектор одновременно столкнулся с целым рядом проблем, среди которых слабый спрос из-за санитарных ограничений, распространение гриппа птиц, а также нестабильные цены на комбикорма, отмечается в докладе Rabobank. Восстановление производства свинины в Китае и Вьетнаме после эпидемии африканской чумы свиней также окажет дополнительное давление на птицеводов в 2021 году.

По подсчетам Rabobank, в среднем с августа 2020 года мировые цены на соевый шрот, кукурузу и пшеницу выросли на 26%, 22% и 15% соответственно. По прогнозу аналитиков, ситуация в 2021 году не улучшится и, в частности, рынок комбикормов будет оставаться весьма турбулентным из-за скачков цен на сырьевые компоненты.

По материалам Feed Navigator

Делегация Центра по вопросам безопасности пищевых продуктов - компетентного органа Специального административного округа Гонконг - с 24 по 28 июля проинспектирует в Украине систему государственного контроля за производством пищевых продуктов, в частности, мяса птицы, продуктов из него, яиц и яичной продукции.

Согласно сообщению Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, в ходе пребывания в Украине представители Гонконга ознакомятся с работой центрального и территориальных органов ведомства, процедурой госконтроля на бойнях, фермах и упаковочных центрах, а также с работой лабораторной сети.

В планах делегации - посетить Черкасскую, Винницкую и Киевскую области.

www.poultryukraine.com по материалам – All Retail