Европейские фермеры получают за высококачественное молоко на 17% больше, чем украинские

Наращивание потенциала промышленного свиноводства в Украине напрямую связано с улучшением племенного ядра свинохозяйств.

Поскольку породы отечественной селекции не характеризовались высокими уровнем производительности и мясными качествами тушь, в период становления отрасли большинство украинских операторов предпочли импортную генетику. При этом достаточно часто маточное поголовье и хряков или спермопродукцию закупают у разных поставщиков. Как результат — значительная часть промышленного поголовья свиней в Украине представлена ​​«межгенетическими гибридами», поэтому достаточно трудно сформировать четкое распределение промышленного сектора по генетике.

На запрос от рынка, аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины» попытался это сделать. Однако, подчеркиваем, что такое деление является условным. Строится оно в первую очередь на оценке производителя, к которой генетике он причисляет поголовье свиноматок своего предприятия. Во внимание не принимался анализ программ воспроизведения: иными словами, не выясняли генетику хряков, используемых для осеменения свиноматок и выработки ремонтного молодняка.

Объектом исследования стало 87 компаний, чье совокупное маточное поголовье составляет 200 тыс. гол. или 95% поголовья основных свиноматок по состоянию на начало года. Согласно ответам промышленных производителей свинины, генетический профиль промышленного маточного поголовья выглядит так:

• около 40% приходится на датскую генетику.
• второе место занимает PIС — 21,2% маточного поголовья.
• почти такая же доля французской генетики: седьмая часть (13,7%) промышленных свиноматок представлена ​​СhoiceGenetics, больше 8% — Ахiom.
• хотя Ra-SeGenetics и Hypor не так масштабно представлена ​​среди маточного поголовья, попавшего в фокус исследования, чистопородные и терминальные хряки этих генетических компаний пользуются большой популярностью на рынке.
• стоит также отметить, что некоторые крупные операторы продолжают работать с животными отечественной селекции. Хотя всего несколько свинохозяйств имеют запатентованные линии, их доля достигает 6,6% совокупного маточного поголовья сельскохозяйственных предприятий.

Что касается предприятий, не вошедших в перечень опрошенных, они представлены небольшими комплексами (менее 500 гол. маточного поголовья). По оценкам экспертов рынка генетики для свиноводства в Украине, именно такие операторы наиболее склонны закупать реммолодняк у разных поставщиков и «экспериментировать» с программами воспроизведения.

*Приведенное распределение сформировано по оценкам промышленных производителей свинины и представителей генетических компаний.

pigua.info

Кения обнародовала требования по ввозу мяса и мясных продуктов, молока и молочных продуктов, свиней, мелкого и крупного рогатого скота.

Об этом говорится в сообщении Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов защиты потребителей.

«Импортные требования касаются безопасности продукции для здоровья человека (обработки продукции, температурный режим, маркировка и упаковка и т. п.) и подтверждение безопасности для здоровья животных (требования по мерам предупреждения заразных и опасных для здоровья животных болезней)», — говорится в сообщении.

Как отмечают в Госпродпотребслужбе, указанный материал является полезным для украинских производителей мяса и мясных продуктов, молока и молочных продуктов, владельцев хозяйств по разведению свиней, МРС и КРС, заинтересованных в экспорте в Кению.

С требованиями можно ознакомиться по ссылке.

milkua.info

После вспышек африканской чумы свиней в Восточной Европе Департамент по защите прав потребителей в Берлине призывает не привозить мясопродукты из пострадавших стран. Это касается продуктов из Украины, Беларуси, Литвы, Польши, Чехии, Латвии и Эстонии, говорится в заявлении. Причина опасений чиновников заключается в уверенности в том, что в пострадавших регионах основным источником инфекции оказались колбасные изделия. Однако, эксперты опасаются, что патоген рано или поздно все равно проникнет в Германию.

Читайте также: Украина запретила импорт свиней из 4-х воеводств Польши

После первых случаев в Грузии в 2007 году вирус распространился в 2014 году в ЕС, сначала в странах Балтии и в Восточной Польше. В прошлом году было «три больших скачка»: в Калининградскую область, в Чехию, и в район Варшавы. По мнению президента Федерального ветеринарного института Фридриха Леффлера Томас Меттенлейтера, за передачу АЧС на большие расстояния ответственный человеческий фактор, и именно он несет с собой наибольший риск попадания вируса в Германию.

Федеральный министр сельского хозяйства Кристиан Шмидт считает, что профилактика должна включать «разумное сокращение популяции диких кабанов». Следует отменить сезона охоты и усилить другие противоэпизоотические мероприятия. Регионы уже начинают применять методы снижения популяции кабанов, которые неоднозначно воспринимаются даже самыми охотниками. По мнению регионального министра сельского хозяйства Питера Хаук, «это не особенно приятная тема, но она необходима для борьбы с болезнями».

Ранее немецкие фермеры требовали уничтожить до 70% кабанов. Комментируя это требование, Меттенлейтер сообщил, что эта цифра получается из модельного расчета для вспышки заболевания в пострадавшем районе, и не является ориентиром для профилактики по всей стране в целом.

PigUA.info по материалам greenfront.su

Согласно последнему отчету Государственной службы статистики, в начале сентября во всех типах хозяйств Украины удерживали 244,38 млн голов птицы. Это на 4,1% меньше, чем в сентябре прошлого года и на 2% меньше, чем в прошлом месяце.

В частности, на промышленных птицефабриках пока насчитывается 118,82 млн голов птицы. Это на 6,2% меньше, чем по состоянию на 1 сентября 2019 года, и почти на 1% меньше, чем было 1 августа этого года.

В личных крестьянских хозяйствах в начале сентября содержалось 125, 56 млн голов кур, уток, гусей и другой птицы. Это на 2% меньше, чем на 1 сентября 2019 и на 2,7% меньше, чем в начале августа 2020 года.

Если говорить о региональной статистику, то сейчас всего птицы содержится в Винницкой (37,43 млн голов), Киевской (31,87 млн голов) и Черкасской (27,95 млн) областях.

Meat-Inform