ЕС: всплеск случаев африканской чумы свиней среди диких кабанов

Министерство аграрной политики и продовольствия повысило прогноз урожая зерновых культур на 5%, до 63,1 млн тонн, в 2018 году.

Об этом сообщил первый замминистра аграрной политики и продовольствия Максим Мартынюк.

"Мы корректируем нашу предыдущую оценку (60 млн тонн+) в сторону увеличения и ожидаем, что урожай составит 63,1 млн тонн. Рост обеспечит группа поздних зерновых. Погодные условия были далеки от оптимальных, однако потери носили фрагментарный характер и в итоге мы имеем достойное соотношение продовольственная пшеница/фураж на уровне 60/40", - написал он.

Прогноз экспорта, по словам Мартынюка, также увеличен - до 42 млн тонн.

"Хорошая новость сама по себе, а мировая конъюнктура (неурожаи в странах-поставщиках, рост цен) повышает ее статус до «великолепная»", - отметил замминистра.

"Два слова про осеннюю посевную. Если весной полевые работы стартовали с опозданием, то сейчас - наоборот, посевная началась почти на неделю раньше. По состоянию на 10 сентября озимых на зерно было посеяно 237,1 тыс га, что составляет 3% от прогноза. Дожди - бонус", - добавил Мартынюк.

Напомним, Украина экспортировала 39,375 млн тонн зерна в маркетинговом сезоне 2017-2018 годов, который завершился 30 июня.

В сезоне 2016-2017 годов Украина экспортировала 43,8 млн тонн зерновых, что является абсолютным рекордом для страны.

ptichki.net

По данным официальной статистики, среди инвестиционных проектов в аграрной сфере больше всего таких, которые связаны с развитием животноводства.

На начало года было зарегистрировано 112 таких проектов на общую сумму 10 млрд гривен, то есть, почти четверть от общего количества. Так что, похоже, молоко в стране будет, даже если некоторое время закупочная цена на него будет оставаться низкой.

Крестьянам стремятся «помочь» в решении их проблем украинские депутаты—популисты. Недавно в парламенте партией Ляшко зарегистрирован законопроект, согласно которому в стране должны запретить использование пальмового масла в производстве продуктов питания. И эту инициативу как будто поддерживает ряд фракций парламента и даже аграрный комитет. В качестве одного из аргументов, обосновывающих необходимость принятия этого законопроекта, чаще всего звучит то, что это сырье массово используется в молочной промышленности.

Вряд ли это предложение будет поддержано парламентом, уж слишком глобален вопрос. Полностью запретить применение пальмового масла в стране нереально, ведь такое сырье используется далеко не только молочниками. Оно стало незаменимым также в кондитерской, хлебопекарской и мясной отраслях.

Но даже если запретов по использованию пальмового масла не будет, его потребление в Украине в ближайшее время все равно сократится, по крайней мере в молочной промышленности.

Причин несколько: осведомленность покупателей, которые начинают различать, где молочный продукт, а где молокосодержащий; уменьшение фальсификации в производстве вследствие снятия моратория на проверки (с 4 апреля Госпродпотребслужба получила новые полномочия); большой риск потери основных внешних рынков сбыта сырных продуктов, при выпуске которых молочной промышленностью используется больше всего растительных жиров.

infagro

Результаты исследований, проведенных в Канаде на 100 фермах, говорят о том, что почти у половины всех коров были повреждены скакательные и/или коленные суставы.

А именно: 56% коров страдали от повреждений скакательного сустава, 43% — от повреждений коленного сустава.

Цель исследования заключалась в определении факторов, которые являются причиной возникновения этих болезней. Ученые определили факторы, на которые влияли сами животные и общие факторы на уровне фермы.

Что касается самих животных, то травмы скакательного сустава увеличивались с увеличением дней лактации, кондиция тела уменьшалась и диагностировали хромоту. Старшие и упитанные коровы также подвержены травмированию скакательных суставов. Риск повреждений у таких животных связан с количеством движений в стойле и время пребывания в лежачем положении.

На уровне фермы, ширина стойла, положение заграждения, ее тип, состояние пола, тип и длина цепи — это те сопутствующие факторы, которые влияют на появление повреждений.

Травмы коленных суставов также были связаны с днями лактации, кондицией тела, время проведенным в лежачем положении.

milkua.info по материалам Hoard's

Цены на сорта молока остаются неизменными: экстра — 12,15 грн./кг, высший — 11,7 грн./кг, первый — 11,08 грн./кг., средневзвешенная — 11,64 грн/кг.

Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец.

Диапазон колебаний цен на средние и большие партии молока екстра- класса по регионам:

• север и центр — 11,7−12,45 грн./кг;
• юг — 11,7−12,45 грн./кг;
• восток — 11,6−12,4 грн./кг;
• запад — 11,6−12,35 грн/кг.

Начало сезона большого молока пока не в состоянии сдвинуть цены на сырье на путь сезонного нисходящего тренда, как это было в прошлые годы. Такая ситуация здесь никого не удивляет, она вполне прогнозируемая и имеет на то веские основания — дефицит сырья, который дополнительно подкреплен дорогими, как никогда, компонентами рационов.

Инициатива в активизации движения цен обычно принадлежит крупным перерабатывающим компаниям, однако сделать первый шаг еще никто не решается в связи с недостаточностью молока на рынке. Сейчас ведутся разговоры, что середина марта будет началом сезонного снижения цен, хотя по этому поводу уже существуют сомнения по альтернативному видению старта сезона в конце марта.

Вполне вероятно, что в этом году мы увидим несколько иную картину кривой графика цены, которая не будет иметь существенного «проседания» цен в весенне-летний период, поскольку сырья, очевидно, в этом сезоне на всех не хватает, а следовательно, это будет оказывать поддержку ценам. Вариантом исключения будет закрытие или остановка мощностей у переработчиков, что частично разрядит ситуацию с дефицитом.