ЕС: экспорт молочных продуктов бьет рекорды

01-авг-2017

Европейский Союз подтверждает свои позиции крупнейшего экспортера молочных продуктов активным ростом поставок в январе-мае 2017 года на 16,7% в стоимостном выражении и на 4,8% в натуральном выражении по сравнению с соответствующим периодом 2016-го.

Пересчитав значение экспорта за первые пять месяцев 2017, в частности по данным экспорта в мае, наблюдаем тенденцию развития экспорта на 32,8%, или 1,45 млрд. евро за один месяц (в январе 2017 6,6 млрд. евро в стоимостном выражении) и 18,5% в натуральном выражении. В целом, экспорт молочных продуктов может превысить 485 тыс. тонн. А это является рекордным значением.

Сухое обезжиренное молоко (+95,9% в натуральном выражении и +113% в стоимостном) и йогурт (+25,2% в натуральном и +19,1% в денежном выражении) показали значительный прирост экспорта в мае.

ЕС сокращает объемы экспорт молочных продуктов, а именно сухого цельного молока (11% в мае) и масла (-15,4% в мае и 24% с января). Эту негативную тенденцию можно объяснить меньшей доступностью этого товара на рынке (произведено на 128 тыс. тонн меньше в период с июня 2016 по апрель 2017).

Экспорт сливок следует положительным тенденциям (+29,6% в мае). Основной экспорт направлен в Китай, Южную Корею, Саудовскую Аравию, Анголу, Тайвань, Объединенные Арабские Эмираты, Гонконг (рейтинг — по объему экспортируемой продукции)

Также, вырос экспорт сухого обезжиренного молока — +25,9%. Поставки осуществлялись в Алжир, Китай, Индонезию, Филиппины, Мексику, Вьетнам, Египет, Таиланд, Малайзию, Саудовскую Аравию, Пакистан, Бангладеш.

Пункты назначения для сливок и сухого обезжиренного молока определяются в соответствии с покупательной способностью и доходами потребителей на душу населения.

ЕС-28: экспорт молочных продуктов (по состоянию на май 2017)

 

Натуральное выражение (т)

Стоимостное выражение (тыс. евро)

2016

2017

разница

2016

2017

разница

Смесь для детского питания

186,325

211,243

+13,4%

1.562.160

1.750.980

+12,1%

Сыр

322,495

347,616

+7,8%

1.445.562

1.644.704

+13,8%

СОМ

268.904

338.556

+25,9%

524.955

732.912

+39,6%

СЦМ

168.360

172.427

+2,4%

491.785

604.819

+23,0%

Масло

106.766

81.151

-24,0%

387.014

407.189

+5,2%

Сухая сыворотка

259.925

273.557

+5,2%

332.365

397.828

+19,7%

Молоко и сливки

454.779

399.235

-12,2%

345.062

367.580

+6,5%

Сгущенное молоко

115.457

133.014

+15,2%

189.750

234.713

+23,7%

Йогурт и пахта

70.464

75.579

+7,3%

128.936

143.761

+11,5%

Казеинаты

35.465

32.182

-9,3%

99.877

123.177

+23,3%

Лактоза фармацевтическая

63.319

86.457

+36,5%

71.832

107.807

+50,1%

Казеин

14.523

14.918

+2,7%

80.396

91.454

+13,8%

Другие продукты

4.002

4.570

+14,2%

4.907

3.683

-24,9%

ОБЩИЙ ЭКСПОРТ

2.070.783

2.170.507

+4,8%

5.664.600

6.610.609

+16,7%

MilkUa.info по материалам Clal.it

Читайте также:
Доходность молока сократилась на 14%
14-янв-2019

Украинский молочный индекс (УМИ), который показывает условную доходность производства молока профессиональными хозяйствами, по итогам 2018 г. уменьшился на 14,1%.

Об этом сообщил экономист инвестиционного центра продовольственной сельскохозяйственной организации FAO Андрей Ярмак на своей странице в Facebook.

«На 14,1% беднее стали те профессиональные производители молока Украины, которые не смогли повысить эффективность производства. В данной оценке учтены только потери от изменения цен на корма и снижение цены на молоко — именно эти два фактора мы используем для подсчета Украинский молочного индекса», — написал он.

Ярмак отметил, что УМИ в 2018 г. был выше на 13,7% чем в 2016 году и на целых 23,3% выше, чем в 2015 году, но то были действительно тяжелые годы, когда Украина потеряла практически единственный рынок сбыта, да еще и мировые цены на молоко обвалились до рекордно низких уровней

«Основная причина — это подорожание концентрированных кормов на 21,6% по отношению к 2017 году. Второй фактор — внешний — мировые цены на молочные продукты были в среднем на 5% ниже, чем в 2017 г. — сыр подешевел на 6%, молочный жир — на 8%, а белок — на 4%», — сказал он.

Ярмак прогнозирует, что в 2019 году увеличится число переработчиков — заработате первый кооперативный завод, в 2020 — таких будет уже два. Речь идет не о малом предприятии, а о игроке национального масштаба.

milkua.info

Узнать подробнее
Обзор цен на свиней в ЕС неопределенность: вызванная коронавируса давит на производство и снижает цены
27-мар-2020

Из-за неопределенности, вызванной пандемией COVID-19, готовность производителей продавать продукцию возросла по всему Евросоюзу. В то же время многие убойные предприятия сокращают объемы производства.

Согласно последнему отчету ISN, предыдущая неопределенность среди участников рынка ЕС привела к заметному падению цен на свиней убойных кондиций, однако сейчас рынки, кажется, возвращаются в норму.

Немецкие рыночные цены сократились на 7 евроцентов. Испанские котировки отстают от стабильных датских цен, из-за недавнего снижения. Сейчас именно Дания занимает наивысшую ступень в структуре пяти крупнейших свиноводческих стран ЕС. Французские котировки превысили нидерландские. Однако, обе страны все еще занимают последние позиции в вышеупомянутой структуре.

Стоит также упомянуть, что во всем мире меняются потребительские привычки: люди все меньше питаются вне дома и все больше закупают продукцию в супермаркетах, чтобы готовить пищу самостоятельно. Внутри ЕС логистика и подбор персонала остаются крупнейшими вызовами для отрасли свиноводства.

Сообщается также, что торговля с Китаем набирает обороты, что может отразиться на структуре рынка в ближайшие недели.

Таблицу цен на свиней убойных кондиций в ЕС смотрите здесь

PigUA.info по материалам thepigsite.com

Узнать подробнее
10 прогнозов по развитию молочного рынка от экспертов Eurotier 2018
20-нояб-2018

В Германии завершилась выставка EuroTier, на которой экспоненты со всего мира представляли инновационные решения для трех основных отраслей сельского хозяйства — скотоводства, свиноводства и птицеводства. В этом году в рамках выставки прошла конференция «Будущие экспортеры молока на глобальном рынке», на которой эксперты поделились своими прогнозами по развитию молочного направления в мире на ближайшую перспективу. В мероприятии приняли участие эксперты из Германии, России, Украины, Белоруссии, Ливана и Китая.

Milknews послушал доклады участников и выделил 10 основных прогнозов по международному молочному рынку на ближайшее время.

  1. Количество потребителей молока будет расти

По подсчетам IFCN, численность мирового населения к 2030 году вырастет на 16% до 8,7 млрд человек. Таким образом, у молочной отрасли появится дополнительно 1,2 млрд потребителей. Такой прирост станет мощным стимулом для развития производства молока по всему миру. Специалисты ожидают, что если в 2017 году потребление молока на душу населения в среднем по миру составляло 116 кг, то к 2030 году показатель вырастет до 135 кг. В среднем каждый год значение будет прибавлять по 1,2%.

  1. Отдельным стимулом для рынка станет рост потребления среди людей с наименьшими доходами

Дополнительным стимулом для молочного рынка, по мнению экспертов, станут развивающиеся страны и люди с наименьшими доходами. Разница между объемами потребления людей с наибольшими и наименьшими доходами только в России составляет около 100 кг на душу населения. Эксперты отметили, что многим жителям развивающихся стран становятся доступны молочные продукты. Растет потребление йогуртов, мороженого и сыра в странах Африки. Эксперты прогнозируют значительный прирост, до 25%, в арабских странах, где на сегодняшний день показатели потребления находятся на низких значениях: 30 кг на душу населения в Саудовской Аравии, 78 — в Иордании, 78 — в Египте, 79 — в Марокко.

  1. Фермы будут укрупняться

Выступающие на конференции сошлись во мнении, что в ближайшей перспективе количество коров на ферме продолжит увеличиваться. Если в 2016 году, по информации национальных служб статистики и IFCN, на фермах Евросоюза в среднем содержалось 18 животных, то к 2030 году этот показатель вырастет на 65% до 98 коров. Наибольший прирост покажут фермы Северной Америки — плюс 65% к нынешним значениям до 414 голов, Юго-Восточной Азии — плюс 78% до 10 животных. В странах Восточной Европы увеличение составит 32% до среднего значения в 4 коровы на ферму. При этом количество ферм снизится на 14 млн хозяйств, из бизнеса будут уходить неэффективные и непрогрессивные предприятия, считают специалисты.

  1. Производство молока будет расти

К 2030 году вместе с ростом численности населения увеличатся и объемы производимого молока по всему миру. Общий показатель вырастет на 35%, уверены эксперты конференции. По прогнозам IFCN, главным драйвером прироста производства будет Южная Азия — плюс 64% к нынешним значениям, эксперты делают значительные ставки на активно развивающийся рынок Индии. В Африке производство вырастет на 36%, в Латинской Америке — на 33%, на Ближнем Востоке — на 27%, в Восточной Европе и СНГ — на 22%. Западная Европа и Северная Америка обеспечат 14% и 26% прироста соответственно.

  1. Волатильность рынка сохранится

Дисбаланс и волатильность рынка время от времени наблюдаются на мировом молочном рынке. По оценке экспертов, это связано с цикличностью, с которой он развивается. В среднем ценовой цикл на молочном рынке длится 3 года. Так, с 2007 по 2009 год на рынке наблюдалось явление, которое получило название «американские горки», когда цена за 3 года изменилась на 50%. Затем в 2010 году площадка сохраняла относительный баланс на протяжении 1 года, после чего с 2013 по 2016 год продолжила резко меняться. В 2016—2018 средняя цена на молоко составляла 35 евроцентов по всему миру. В IFCN прогнозируют, что в ближайшей перспективе цены снизятся до средних значений в 30 евроцентов за кг молока.

  1. На рынок будет сильно влиять политика и климат

Климатические изменения и политическая напряженность станут новыми спутниками молочной отрасли. По аналогии с этим годом, когда засушливая погода в отдельных регионах привела к резкому удорожанию стоимости производства молока, природные катаклизмы продолжат влиять на отраслевой рынок. По данным выступающих, на торговую площадку могут также оказывать давление санкции и торговые войны между странами, прежде всего, речь идет о конфликте США с Китаем, Мексикой и Канадой. С определенным трудностями могут столкнутся фермеры Великобритании в процессе выхода страны из состава Евросоюза.

  1. На экспортном рынке появятся неожиданные игроки

Вместе со значительным ростом объемов производства сырого молока у участников рынка будет возникать вопрос с площадками для сбыта готовой продукции. Участники конференции уверены, что в ближайшее время на экспорт будут выходить новые амбициозные участники, которые будут конкурировать с традиционными лидерами в этой сфере — Новой Зеландией, США и Евросоюзом. Эксперты делают большие ставки на Индию, Турцию, Иран, Уганду, Никарагуа и Коста-Рику.

  1. Россия выйдет на экспортный рынок

Отдельно участники конференции поговорили про перспективы России на внешних рынках. В условиях, когда новая команда Минсельхоза взяла курс на экспорт, у страны есть возможность нарастить внешние поставки с нынешних 300 млн долларов до 800, уверены участники конференции. Ключевыми рынками сбыта для России станут Китай и страны Ближнего Востока. Ранее сообщалось, что Минсельхоз уже подписал соглашение, которое открывает российским производителям перспективы экспорта в Китай в этом году.

  1. Эффективность производств будет расти

В условиях растущей конкуренции в молочном секторе будет снижаться количество ферм и расти эффективность существующих хозяйств. Выставка EuroTier в этом году была посвящена современным технологиям, которые, прежде всего, помогают аграриям достичь максимальной эффективности производства при минимальных потерях. По оценкам специалистов, надои на одну корову в хозяйствах продолжат расти примерно по 1,6% в год за счет эффективных систем кормления, доения и содержания животных. Если в 2017 году одна корова в среднем по миру давала 2,2 тонны в год, то к 2030 году этот показатель вырастет до 2,7.

  1. На рынок будет оказывать давление сектор производства растительных напитков и биомолока

Участники конференции подтвердили, что сегмент производства растительных аналогов молока, а также так называемого молока без участия коровы или биомолока будет расти и оказывать давления на сектор. Влияние этого тренда уже заметно в развитых странах, например в США, в частности в Калифорнии, где многие молодые жители отказались от классических молочных продуктов. Производителям и переработчикам придется больше работать над потребительскими предпочтениями и разрабатывать актуальные продукты, считают эксперты. В частности речь идет о продуктах с дополнительной пользой организму, обогащенных витаминами и микроэлементами.

milkua.info

Узнать подробнее
24 января 2019 года вышел свежий номер журнала "Корма и Факты" №1 (101), январь 2019
24-янв-2019

Этот год будет крайне успешен в плане бизнеса - говорит Гороскоп на 2019 год Желтой Земляной Свиньи. Можно верить или не верить гороскопам, тут уж личные убеждения каждого, но то, что свинка на подворье – к добру, к сытости, к прибыли, то это ОДНОЗНАЧНО.  Этот символ нам более понятен, чем, скажем, какой-нибудь восточный дракон. К тому же Свинья ассоциируется с национальным «стратегическим ресурсом» - салом. И это всё позитивно и хорошо.

Но вот что удивительно! Как-то так само собой сложилось, что процентов 60 материалов в этом номере оказались по тематикам свиноводства! Наши партнеры, не сговариваясь, пожелали осветить вопросы именно этого сегмента животноводства. Причем, ВСЕ статьи написаны авторами специально для нашего журнала, вы нигде больше такой интересной подборки не найдете, каждая статья – огромный труд исследователей, ученых, производственников, авторов. Этот труд, равно как и наш издательский труд, нацелен только на одно – на то, чтобы донести полезную, новейшую информацию до вас, наши дорогие читатели, чтобы, применив у себя на производстве, на ферме, на подворье что-либо из того, о чем вы прочитали, вы получили хорошие результаты и прибыль. Улучшился у вас хоть один аспект производства, хоть один вопрос, даже если маленький, - то, значит, мы работаем и стараемся для вас не зря.

Напомню, что декабрьский «Корма и Факты» (№12/2018) был СОТЫЙ по сквозной нумерации, юбилейный. А этот, первый номер года – 101-й – начал отсчет новой «сотни». Новый этап – новые планы. А в наших планах – укрепление позиций журнала как известной, а главное – нужной людям, информационной площадки. Мы планируем «углубиться» в вопросы, касающиеся отрасли скотоводства – КРС (и молочного, и мясного направлений). Для этого мы планируем выпуск специального проекта (следите за анонсами на наших сайтах и фейсбуке) – это будет большой сюрприз для всех.

На выставке «Агро Анимал Шоу – 2019» мы планируем выступить информационным партнером конференции по КРС, организуемой компаниями GD Animal Health (Девентер, Нидеранды) и ООО «Центр Ветеринарной Диагностики», где и презентуем наше новое «детище».

К выставке готовимся основательно, но уже без дрожи в коленках, а больше – с радостью и гордостью за свои издания. Мы прошли большой путь к сегодняшнему дню, нас узнали и признали. И это дает нам уверенность в правильности нашего пути. Присоединяйтесь! Пойдем к успеху вместе.

Главный редактор журнала "Корма и Факты"

Елена Ефимова

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок