Экспорт польской свинины в США растет, несмотря на распространение АЧС

17-апр-2019

Африканская чума свиней в Польше вызывает значительный ущерб промышленности, но экспорт мяса в США продолжает расти благодаря созданию зон контроля распространения болезни.

В 2018 году Польша экспортировала в США почти 61 тыс. тонн свинины на сумму почти 150 млн евро. Африканскую чуму свиней впервые обнаружили в Польше в 2014 году и распространилась она на несколько регионов, включая Люблин и Мазовию.

Свиноводство имеет решающее значение для экономики Польши, учитывая экспорт в размере около 1,5 млрд евро, а также внутренние продажи, ведь население страны потребляет более 40 кг свинины на душу в год.

Стремясь поддержать экспортеров свинины, польское правительство создало специализированные зоны охраны здоровья животных в пределах страны, которые предназначены для обеспечения потребителей свининой с зоны, свободной от АЧС.

Эта программа зонирования регулируется Генеральной ветеринарной инспекцией Польши. В зоне охраны и наблюдения производителям запрещают перевозить свиней из хозяйства, и все владельцы свиней обязаны немедленно сообщить районного ветеринарного врача о случаях гибели или болезни свиней в хозяйстве.

Когда в Польше обнаружили АЧС, органы власти, в сотрудничестве с Европейской Комиссией, создали 3 различные зоны, каждая из которых регулируется различными правилами, в зависимости от риска заражения. Зона 1 является буферной зоной, где вирус фактически не распространяется, в зоне 2 случаи заболевания в популяции диких кабанов, а зона 3 содержит АЧС как в популяции коммерческих свиней, так и в популяции дикого кабана.

PigUA.info по материалам meat-inform.com

Читайте также:
Перелік товарів критичного імпорту розширено низкою соціально важливих товарів
17-мар-2022

З 24 лютого 2022 року сайт підтримується лише українською мовою

https://agro.press/ua

Все буде Україна :)

Узнать подробнее
АЧС не является главной причиной снижения поголовья свиней в Украине
21-авг-2017

Утверждение, что африканская чума свиней (АЧС) - главная причина снижения поголовья свиней в Украине, является мифом.

Об этом сообщил аналитик сельскохозяйственных рынков и национальный консультант ФАО Андрей Панкратов на своей странице в Facebook.

«Неточность, недосказанность, двусмысленность в подаче информации часто приводят к неверному ее толкования и укоренения мифов в воображении людей. В последнее время приходится наблюдать за распространением нескольких мифов относительно мясного рынка Украины», - отметил Панкратов.

«Миф: главной причиной снижения поголовья свиней в Украине африканская чума свиней (АЧС). Негативное влияние этой болезни на поголовье действительно есть, но он не такой, как иногда приходится слышать из разных аграрных или других медиа и совсем не такой, как представили себе многие читатели этих медиа. Во-первых, влияние "фактора АЧС» не был прямым. Во-вторых, это влияние не было единственным и даже самым по силе», - отметил эксперт.

По его словам, всего с 2014 года, когда началось активное распространение болезни, погибло или было уничтожено в результате АЧС около 130 тыс. Свиней - менее 2% среднегодового поголовья.

В то же время, ежегодные потери поголовья от всех причин составляют 700-900 тыс. голов (данные из баланса движения поголовья, который публиковало Госстатистики).

«В течение каждого года в результате только сезонности поголовье меняется на 300-500 тыс. Голов. Ну и всего за эти три года общее сокращение поголовья составило 1100000 голов. То есть, очевидно, что АЧС направления забрала только малую часть этого количества», - отметил Панкратов.

«Да, опасения потерять все из-за АЧС приводило в некоторых случаях к закрытию бизнеса и ускоренного сбыта поголовья на убой (косвенное влияние, мы называем это" психологический убой "), но это явление не было и не является всеобъемлющим, кроме того, оно растянутое во времени по мере продвижения болезни страной с севера на юг. Выходили из бизнеса, как правило, те производители для которых свиноводство не было профильным бизнесом, или те, кто был в тяжелом экономическом положении и не видел возможности увеличения инвестиций в сопротивление болезни. По нашим оценкам, такой "психологический убой" равен 1-2% поголовья в тех регионах, где оказывались первые случаи АЧС, что и позволяло считать этот забой связанным с АЧС», - сообщил эксперт.

На самом деле, по его словам, АЧС была не единственной причиной забоя даже в этих случаях.

«Наиболее серьезной причиной был чисто экономический фактор - низкая прибыльность выращивания свиней. Соотношение цен реализации животных на убой и их себестоимости достигло самых низких уровней в 2016 году и было действительно сверхтяжелым испытанием для отрасли. Такая ситуация, в свою очередь, была связана со многими факторами, которые сошлись вместе: девальвацией гривны, потерей российского рынка сбыта свинины, снижением покупательной способности украинского потребителя, уменьшением господдержки, низкими ценами на мировом рынке и т.д.», - отметил Панкратов.

«Для оценки динамики доходности в свиноводстве мы рассчитываем так называемый условный индекс доходности, который представляет собой соотношение цен на живца свиней и стоимости кормового микса, как главного составляющего себестоимости. Этот индекс показывал снижение доходности в 2016 на 32% по сравнению с 2014 годом и это очень существенно», - отметил он.

«Итак, теперь, когда вы будете слышать, что АЧС убила украинское свиноводство, вы будете понимать, что это не все правда и не вся правда, а чтобы увидеть истинное положение дел в отрасли, лучше посмотрите на индекс прибыльности. Кстати, индекс доходности за семь месяцев этого года уже на 26% превысил соответствующий показатель прошлого года, знаменуя начало улучшения экономической ситуации в свиноводческом бизнесе. Будем надеяться, что вслед за этим последует вверх и поголовья. Несмотря на АЧС», - подытожил эксперт.

agravery

Узнать подробнее
Уникальный инструмент контроля за свинофермами создали в США
11-июня-2019

Новая разработка американских ученых позволяет осуществлять эффективный контроль на свинохозяйствах и мгновенно обнаруживать первые проявления заболеваний. Программа, разработанная учеными из Университета Небраски-Линкольна (UNL), анализирует данные с камер наблюдения на предприятиях.

Специальный алгоритм позволяет обнаруживать животных с необычным поведением и изменениями во внешнем виде и направляет сигнал об опасности. Система различает животных за ушными бирками, впрочем идентификация возможна даже без них — по физическим характеристикам животных.

Хотя программу практически испытывали только на свинохозяйствах, разработчики говорят, что таким образом можно осуществлять контроль состояния животных и на предприятиях, где выращивают КРС, овец, коз и других животных.

Национальный совет производителей свинины США выделили ученым 675 тыс. долларов для дальнейшей разработки и совершенствования проекта. Ученые отмечаю, что для улучшения работы программного обеспечения нужно достаточно долго наблюдать за поведением и жизненным циклом свиней, так система получит больше данных и сможет работать более эффективно. Для ускорения работы и усовершенствования программы ученые из Университета Небраски-Линкольна привлекут к проекту коллег из Канзасского университета.

meat-inform.com

Узнать подробнее
Как изменились потребительские цены на мясо за год?
14-янв-2021

По данным Государственной службы статистики, в 2020 году цены на продукты питания и безалкогольные напитки выросли в среднем на 2,7%. Что касается мяса и мясопродуктов, то птица и свинина в год подешевели, а говядина и колбасы, наоборот, подорожали.

В декабре 2020 года средняя цена говядины составляла 144,82 грн за килограмм, это на 0,5% больше, чем в ноябре и на 9% или 8 грн больше, чем в декабре 2019 года. Свинина, по итогам прошлого месяца, в среднем стоила 115,86 грн за килограмм. Это на 1,4% меньше показателей предыдущего месяца. В годовом исчислении свинина подешевела на 3,38 грн, или почти на 3%. Что касается птицы, то тушки куриные в декабре стоили 55,96 грн за килограмм, а средняя потребительская цена куриного филе составляла 91,71 грн за килограмм. Соответственно, это на 6% и на 11% меньше, чем в декабре 2019 года. Цена колбасы вареной в среднем составила 103,91 грн за килограмм. Стоимость этого продукта почти не изменилась по сравнению с ноябрем, но выросла на 4,62 грн (4,65%) по сравнению с показателем декабря 2019 года.

Meat-Inform

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок