Эффективное управление опасными факторами на первичном производстве

Скармливания проблемного молока телятам является общепринятой практикой. По оценкам Министерства сельского хозяйства США, более половины молочных предприятий скармливают цельное молоко, что составляет более 70% выращенных телок в США.

Отбракованное молоко может содержать остатки лекарств от коров, в которых не прошел период каренции. Так как устойчивость к антибиотикам возникает и из-за скармливания отбракованного молока телятам, вопрос антибиотикорезистентности стоит остро, ведь оно может иметь влияние и на производство продуктов животного происхождения.

Учитывая данную проблему, ученые Университета Барселоны провели исследование на восьми фермах над телятами перед отлучением. На четырех фермах им скармливали проблемное молоко, а на других — заменитель молока.

На каждой ферме в 20 телят в возрасте 42 дня от рождения взяли анализ навоза и мазок из носа на присутствие антибиотикорезистентных бактерий. Результаты:

В телят, которым скармливали проблемное молоко, в гное было повышенное содержание E. coli устойчивой к энрофлоксацину, флорфениколю, стрептомицина, доксициклина и эритромицина. Скармливания отбракованного молока также увеличило процент мультирезистентной E. coli в фекалиях.

Устойчивость к определенному антибиотику не обязательно связано с использованием его на ферме. Ученые объясняют это тем, что использование отдельного антибиотика могло повлечь устойчивость к другому в пределах популяции бактерий. Еще одна теория — устойчивые организмы могли попасть на ферму через контакт с животными с других хозяйств или через телят, которые потребляли загрязненный корм или воду.

В группу антибиотиков, которые часто применяются на фермах, значительной устойчивости не было. Это бета-лактамные антибиотики, включая амоксициллин и цефтиофур. Это отсутствие устойчивости была постоянной, независимо от того скармливали телятам проблемное молоко или нет.

Мазки из носа оценивали на присутствие резистентной Pasteurella multocida. Лишь 36,5% образцов содержали P. multocida, а резистентность в тех образцах была минимальной. В телят, которым скармливали проблемное молоко, была устойчивость только к колистину, хотя он применялся только на одном хозяйстве.

Также были обнаружены различные типы мутации бактерий и горизонтальная передача (от бактерии к бактерии) устойчивости генов. Ученые предполагали, что по этой причине была обнаружена устойчивость к колистину бактерии P. multocida.

Исследования показывают, что скармливание проблемного молока повышает устойчивость к некоторым антибиоткам фекальных бактерий телят. Также, горизонтальная передача генетической устойчивости от других бактерий из окружающей среды или других животных может способствовать антибиотикорезистентности у молодняка.

milkUa.Info по материалам dairyherd.com

Міністерство аграрної політики та продовольства України у партнерстві із компанією Agrochart розробили новий сервіс для користувачів ДАР − Огляд ринку. У цьому розділі можна відстежувати світові ціни на основні види сільськогосподарської продукції. Розділ доступний з головної сторінки Кабінету користувача (кнопка «Огляд ринку»), а також у меню в лівій частині сторінки (розділ «Від партнерів»).

Попри те, що доступ до подібної інформації надається лише за передплатою, для зареєстрованих користувачів Державного аграрного реєстру − вона безкоштовна. Це стало можливим завдяки партнерству, зокрема укладеному Меморандуму про співробітництво з однією з найбільших у світі баз даних AgroChart, яка містить інформацію щодо цін та статистики аграрних ринків від 1970 року. Відповідно до умов Меморандуму, сторони домовились про подальшу співпрацю з метою забезпечення сільськогосподарських виробників актуальною інформацією про кон’юнктуру українського ринку, оцінки експортних можливостей, та відстеження змін, що впливають на експорт та імпорт сільськогосподарської продукції України.

У такий спосіб, у розділі «Огляд ринку» зареєстровані агровиробники мають змогу перевіряти міжнародні ціни у портах західних та східних країн, Латинської Америки та України, а також на міжнародних біржах на такі види агропродукції: пшениця, ячмінь, кукурудза, соя, ріпак, рослинна олія і корми. Графіки цін будуються як за місяць, так і за всю історію спостережень.

«На сьогодні держава має забезпечувати наших аграріїв якомога ширшим інструментом підтримки, в тому числі інформаційними даними: йдеться про актуальну аналітику експортної пропозиції та імпортного попиту в розрізі країн, реальну картину міжнародної цінової політики, достовірну інформацію щодо функціонування ринків. Усі ці аспекти мають їм допомогти приймати більш зважені рішення щодо зберігання і збуту виробленої продукції», − зазначив заступник Міністра аграрної політики та продовольства України з питань цифрового розвитку, цифрових трансформацій і цифровізації Денис Башлик. Він додав, що відтепер користувачі ДАР можуть не лише швидко та зручно подавати заявки на програми підтримки через персональний електронний кабінет, але й аналізувати тренди на міжнародних ринках та застосовувати ці дані у розбудові власного бізнесу.

34% предпринимателей утверждают, что инвестиционный климат в Украине в ближайшие 6 месяцев улучшится.

Об этом сообщает пресс-служба Европейской Бизнес Ассоциации (ЕБА).

Такие результаты были получены в рамках исследования «Индекс инвестиционной привлекательности», которое Европейская Бизнес Ассоциация проводит каждые полгода. Так, за 1 полугодие 2018 года инвестиндекс составляет 3,10 из возможных 5 баллов.

Также 48% бизнесменов считают, что он останется на таком же уровне, как сегодня.

В Европейской Бизнес Ассоциации отметили, что уже второй год подряд индекс держится на уровне выше трех — что означает, что индекс вышел из отрицательной плоскости и перешел в нейтральную. Так, в конца 2017 года года он составлял 3,03, в конце 2016 — 2,85, в конце 2015 — 2,57. С тех пор индекс достигал отметки выше трех в 2011 году и составлял 3,39. Это был один из самых больших показателей.

milkua.info

Импорт мяса в Украину в период с января по март 2018 года оказался самым большим за последние 5 лет. Об этом сообщил аналитик Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) Андрей Панкратов, передает Укринформ.
По данным FAO, первые три месяца этого года показали рост импорта по всем позициям. "Более того, по всем позициям импорт за первый квартал в этом году оказался самым большим за последние 5 лет, по свинине - за 4 года", - добавил Панкратов.
Активизации импорта мяса из Европы, произошла из-за прошлогоднего подорожания цен на него на внутреннем рынке, поясняет эксперт. 

Источник – All Retail