До конца августа свиньи убойных кондиций подешевеют

18 февраля вышел из печати новый номер журнала «Корма и Факты» №2/2019. Проблема обеспечения качества кормов для с.-х. животных и птицы является одной из центральных тем нашего журнала. Этот номер начинается с большого и очень полезного материала, предоставленного компанией «Биомин Украина», с нормативами, таблицами и фактами, убедительно доказывающими эффективность уникального продукта Микофикс®. Это единственный зарегистрированный в ЕС инактиватор микотоксинов, действенность которого доказана исследованиями EFSA, а компоненты - запатентованы и подтверждены сертификатами.

Компания «АгроПлюсИнвест» совместно с коллективом Глобинского свинокомплекса провела интересные опыты по использованию в рационе свиней натуральной добавки Biolex®-MB40. Какие результаты были получены читайте в статье «Обезвредить токсины».

Вирусные заболевания могут иметь опустошающий эффект и приводить к огромным потерям в стаде. Предотвратить это позволит лишь строгое соблюдение норм биобезопасности, своевременное вакцинирование, контроль численности переносчиков заболевания. Об этом - в статье доктора К.Ричардсона о контроле качества кормов, как важной части биобезопасности предприятий.

Надежная упаковка, способы и средства перевозки комбикорма также влияют на его качество, каким он попадает в кормушку. В наше время можно произвести любую кормовую продукцию, но ни один производитель не может обойтись без услуг транспортной компании. Это не значит, что производитель полностью зависит от перевозчика - скорее наоборот: качественная транспортировка кормов является общей ответственностью сторон, уверена Далья Бркулич из компании «GMP+ International».
Этот номер полон и другими полезными статьями по различным вопросам ведения агробизнеса. Мы постарались сделать его максимально насыщенным и разноплановым. Информация – это бесценный двигатель продвижения к успеху. Давайте двигаться к нему вместе!

Главный редактор журнала "Корма и Факты"

Елена Ефимова

Закупочные цены на молоко демонстрируют стремительный восходящий тренд.

Об этом сообщила аналитик Ассоциации производителей молока (АПМ) Яна Музыченко.

Закупочные цены на молоко экстра сорта выросли больше всего. Средняя цена за молоко такого качества выросла на 9 копеек и составляет 8,24 грн (с НДС). Самые высокие цены были зафиксированы в Сумской (8,65 грн/кг) и Киевской (8,50 грн/кг) областях, соответственно.

Цена на молоко высшего сорта поднялась на 7 копеек — до 7,95 грн. Максимальную цену за такое молоко платили в Харьковской области — 8,40 грн.

За первый сорт на этой неделе в среднем платили 7,67 грн, что на 2 копейки выше цены фиксированной неделю назад. При этом, самый распространенный ценовой диапазон 7,70-7,92 грн. Также встречаются ценовые предложения по 8,20 грн/кг.

По последним данным Государственной фискальной службы, Украина за семь месяцев заработала на экспорте молочных продуктов на 69,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Суммарный доход от продажи молочных продуктов составил 140,8 млн долл.

В частности, в четыре раза выросли продажи сливочного масла —  54,4 млн долл., и вдвое — экспорт молочной сыворотки (15,5 млн долл.).

Пресс-служба АПМ

Антибиотикорезистентность к противомикробным препаратам (АМР) среди патогенов животных является «пробелом» в Европейской стратегии здравоохранения по надзору за АМР. Европейская сеть наблюдения за АМР в ветеринарии (EARS-Vet) дополнит существующие европейские системы мониторинга.

С целью поддержания разумного применения противомикробных препаратов с целью лечения в ветеринарии и реализации единой стратегии здравоохранения по надзору за АМР и контролю за потреблением противомикробных препаратов (AMC) в Европе совместное действие Европейского Союза по АМР и инфекциям, связанным с охраной здоровья (EU-JAMRAI) приняли решение о создании EARS-Vet. Такая сеть будет интегрироваться с существующими системами мониторинга.

Цели наблюдения

Главная цель EARS-Vet - описать ситуацию с АМР, следить за ее тенденциями и выявлять возникающую антибиотикорезистентнисть среди патогенов животных в Европе. Полученные данные будут использоваться для консультирования политики, мониторинга вмешательств, оценки маркетинговых разрешений на противомикробные препараты, поддержки инициатив по управлению противомикробными препаратами, формирования эпидемиологических предельных значений, поддержки оценки риска и тяжести АМР.

Ожидается, что в ближайшие годы все больше стран будут создавать национальные системы наблюдения за АМР.

pig333.com

Американский институт молочных продуктов (ADPI) впервые ввел отраслевые стандарты на сывороточные белковые продукты, полученные непосредственно из молока.

По заявлению Дэна Мейера, технического директора ADPI, раньше такие стандарты существовали только для сывороточных протеинов, которые использовались в производстве сыра.

По новым стандартам белковые сывороточные продукты, полученные непосредственно из молока, определены как конечные молочные продукты с содержанием протеина не менее 25%. Протеин должен быть получен путем микрофильтации и/или хроматографии молока или сгущенного молока в сочетании с ультрафильтрацией, нанофильтрацией, выпариванием, диализом или «другими безопасными подходящими методами, при применении которых лактоза, минеральные вещества и влага могут быть удалены полностью или частично».

Сывороточные белковые продукты, согласно стандарту, не могут быть произведены с применением энзимной коагуляции белка и/или кислотного осаждения протеина в молоке или собираемом молоке.

Молочные сывороточные белковые продукты с содержанием протеина меньше 89,5% по стандарту называются «молочные сывороточные белковые концентраты», а молочные сывороточные белковые продукты с содержанием протеина, равную или превышающую 89,5% назвиваються «молочные сывороточные белковые изоляты».

По мнению Дэна Мейера, принятые стандарты вступят глобального признания в качестве стандартов CODEX.

milkua.info по материалам Dairy Reporter