Численность промышленных коров выросла впервые за последние пять лет

17-янв-2019

Статистика уже подвела годовые итоги деятельности молочного комплекса. Какие же основные факты?

Поголовье КРС стабильно продолжает нисходящий тренд. По итогам 2018 года в Украине насчитывается 3 млн 378,8 тыс. голов, что на 4,3% меньше, чем в 2017 году. Численность КРС в промышленных хозяйствах сократилась на 2,4% — до 1,14 млн, а в хозяйствах населения — на 5,3%, до 2,23 млн.

Об этом сообщает Яна Музыченко, аналитик Ассоциации производителей молока.

Такое падение в хозяйствах населения объясняется новыми требованиями к качеству молока. Начиная с 1 января 2019 года вступил в силу ГОСТ 3662:2018 «Молоко-сырье коровье», которым обусловлено поступления на перерабатывающие предприятия молока не ниже первого сорта, а, как известно, приусадебные хозяйства обеспечивают в большей степени молоко второго сорта. Молокозаводы начали готовиться к таким изменениям еще в 2018-м и сокращать прием крестьянского молока. Это, в конечном итоге, повлияло на статистику поголовья. В 2019-м такая тенденция, скорее всего, сохранится.

По тем же причинам, численность коров в приусадебных хозяйствах снизилась на 3,3% — до 1,5 млн голов.

В то же время, впервые за последние годы численность промышленных коров показала прирост — +0,3% — 467,9 тыс. коров. Этому способствовали программы поддержки со стороны государства, в частности дотация на 1 голову в размере 1500 грн/год двумя траншами. Основным условием данной программы было то, что хозяйство должно сохранить численность поголовья. Данную программу планируется продолжить и в текущем году, и если все получится, как ожидает государство, мы будем иметь постоянное или плюсовое значение численности коров.

Больше всего нарастить поголовье коров удалось хозяйствам Волынской (19 тыс.; +8,6%), Николаевской (7,1 тыс.; +6%), Тернопольской (12,3 тыс.; +6%) и Хмельницкой (27 5 тыс.; +3,8%) областей.

Хотя в этой программе есть и недостатки. В большинстве ею пользовались небольшие хозяйства с низкой производительностью, что отразилось на статистике производства молока.

Согласно статистическим данным в 2018 году производство молока в Украине сократилось на 1,2% и составило 10 млн 98,8 тыс.т. Доля промышленно производимого составила 27,3%, или 2 млн 760 тыс.т, что соответствует показателям прошлого года. К примеру, в 2017-м прирост производства промышленного молока составил 2,1%. Статистика производства молока в приусадебном секторе традиционно показывает нисходящий тренд — минус 2,3% за анализируемый период — 7 млн ​​338,8 тыс. т.

Достаточно неплохая динамика производства промышленного молока в разрезе областей — большинство в плюсе. Наибольший прирост показывает Николаевщина — +11,3% (46,3 тыс. т.), Тернопольщина — +8,8% (72,3 тыс. т.) и Кировоградщина — +7% (56,5 тыс. т.).

milkua.info

Читайте также:
АЧС в Украине: новые случаи в Тернопольской и Черновицкой областях
03-мая-2019

В период с 26 апреля по 2 мая 2019-го года в Украине зафиксировали 2 случая африканской чумы свиней (АЧС). Об этом сообщает пресс-служба Госпродпотребслужбы.

А именно:

27.04.2019 — в личном хозяйстве гражданина с. Тока Подволочисского района Тернопольской области;

30.04.2019 — в лесных угодьях Стороженецкого УООР (квартал № 70) Стороженецкого района Черновицкой области, где были обнаружены три трупа диких кабанов.

С целью координации действий по локализации и ликвидации вспышек АЧС проведено заседание государственных чрезвычайных противоэпизоотических комиссий при соответствующих районных государственных администрациях, решениями которых утверждены планы по ликвидации АЧС, определены границы эпизоотических очагов, зон защиты и надзора.

В очагах заболевания проводятся мероприятия по локализации и недопущения распространения возбудителя АЧС.

pigua.info

Узнать подробнее
Тиск зростання витрат загрожує виживанню європейського виробництва молока
17-мая-2022

Європейська молочна рада попереджає, що збільшення витрат загрожує виживанню молочних фермерів і виробництву молока в Європі.

Представники галузі заявили, що, незважаючи на «невеличку» тенденцію до зростання цін, будь-яке їх підвищення не може компенсувати «екстремальне зростання» витрат, з якими стикаються фермери.  Ціни на такі ресурси, як добрива, корми та електроенергія, за останні місяці зросли.

Як стверджує Європейська молочна рада (EMB), у Німеччині в землі Північний Рейн-Вестфалія, «головні молокозаводи» в лютому пллатили молочним фермерам 44 центи за кілограм молока.  Асоціація фермерів відзначила, що це було підвищення закупівельної ціни на молоко, але наголосило, що цього «далеко недостатньо», щоб компенсувати середнє підвищення, з яким стикаються молочні фермери, за підрахунками Сільськогосподарської палати землі, на 10 центів.  Таким чином, загальні витрати виробництва становлять 53 центи/кг молока.  А ціни продовжують зростати, наголосили в EMB.  Наприклад, у квітні ціна на білковий корм з ріпаку вже перевищила 500 євро за тонну.

EMB також повідомила, що у квітні 2022 року у Португалії було повідомлено про зростання цін на дизельне паливо на 62% відносно минулого року, на 77% на кукурудзу та на 140% на азотні добрива. У Франції витрати на електроенергію зросли приблизно на 30%, а витрати на добрива протягом року зросли більш ніж на 80%.

Ситуація вже впливає на європейське дійне стадо, повідомили в EMB.  Повідомлення, що надходять з таких країн, як Італія та Нідерланди, свідчать, що через різке зростання цін на корми все більше виробників змушені відправляти своїх дійних корів на забій.

«Ця неймовірно напружена ситуація нині змушує багатьох фермерів припинити виробництво молока та руйнує сільськогосподарські структури в ЄС до небезпечного рівня», — попередила президент ОАВ Сієта ван Кеймпема.

Виконавчий комітет EMB заявив, що «вимагає» коригування ціни, що сплачується фермерам, щоб компенсувати зростання вартості виробництва продукції.

За словами члена Виконкому EMB Ельмара Ханнена, необхідно вжити негайних заходів.  «Крім того, кількість фермерів катастрофічно скорочується – це найгірше, що може статися з нами в Європі.  Оправитися від цього буде неможливо.  Це швидке завмирання сектору, безсумнівно, призведе до труднощів у виробництві продуктів харчування в Європі».​

Далі Ханнен каже, що сільськогосподарський сектор без «життєздатних» малих ферм буде «високоіндустріалізованим», що означає, що він «не в змозі» буде вирішувати необхідні питання переходу до менш шкідливі для навколишнього середовища методи виробництва.

EMB закликає осіб, які приймають рішення, зробити ряд кроків для покращення економічних перспектив європейських молочних фермерів, підтримуючи тим самим виробництво молока, яке зможе стати більш стабільним і стійким у майбутньому.

ІНФАГРО за матеріалами dairyreporter.com

Узнать подробнее
ЕС назвал Украину одним из главных поставщиков курятины
02-янв-2019

Европейская комиссия опубликовала данные по поставкам курятины за 10 месяцев 2018 года. Украина в числе главных поставщиков в страны ЕС, передаёт УНН со ссылкой на отчёт.

Данные европейцев указывают на то, что Украина за этот период поставила 105 тыс. тонн мяса птицы и заняла третье место в рейтинге крупнейших экспортёров.

Опережают Украину, по-прежнему, Бразилия и Тайланд.

Страны экспортировали 260 тыс. тонн и 254 тыс. тонн соотвественно.

При этом рост экспорта таиландской курятины в ЕС составил всего 16,8%, бразильской — упал на 26%.

Источник: УНН

Узнать подробнее
Сельхозпроизводство в Украине снизилось на 2,3%
29-нояб-2017

В январе-октябре 2017 сельскохозяйственное производство в Украине снизилось на 2,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики.

Производство продукции растениеводства сократилась на 2,9%, а животноводства — на 0,5% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года.

При этом за отчетный период в общем сельскохозяйственные предприятия снизили производство на 3,6%, сократив выпуск продукции растениеводства на 4,7% и увеличив выпуск продукции животноводства на 0,4%, по сравнению с показателями прошлого года. В свою очередь домохозяйства снизили производство на 0,7% (растениеводство — на 0,3%, животноводство — на 1,5%).

В октябре сельхозпроизводство снизилось на 9% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года.

Напомним, по расчетам ученых Института аграрной экономики, рентабельность сельскохозяйственного производства в 2016 году ожидается на уровне 41,8%.

milkua.info  по материалам ukrstat

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок