Больше всего коров содержат в Винницкой области

25-апр-2017

По количеству крупного рогатого скота в хозяйствах области Винницкая область заняла первое место среди регионов Украины.

По состоянию на 1 апреля 2017 во всех категориях хозяйств области насчитывалось крупного рогатого скота более 335 тыс. голов, что позволило области занять первое место среди регионов Украины, в том числе коров — 158 тыс. голов (второе место), свиней — 321 тыс. голов (десятое место), птицы — более 26 млн. голов (второе место после Киевской области). По сравнению с предыдущим годом численность КРС возросла на 3%.

За январь-март 2017 хозяйствами области реализовано скота и птицы на убой в живом весе 109 тыс. т (на 6% меньше по сравнению с прошлым годом), что позволило занять первое место в Украине, молока — 171 тыс. т (меньше на 1%) (первое место), яиц — около 202 млн шт. (больше на 1%) (четвертое место после Киевской, Хмельницкой и Днепропетровской областей).

В сельскохозяйственных предприятиях всех форм хозяйствования по сравнению с 1 апреля 2016 отмечается уменьшение численности крупного рогатого скота на 7%, поголовья коров — на 4%. По состоянию на 1 апреля 2017 в сельскохозяйственных предприятиях области насчитывалось крупного рогатого скота 90 тыс. голов, в том числе коров — 33 тыс. голов.

За январь-март 2017 аграрными предприятиями по сравнению с предыдущим годом уменьшено производство мяса (реализация скота и птицы на убой) на 7% и составило 93 тыс. т живого веса, производство молока увеличено — на 1% (47 тыс. т).

В хозяйствах населения за январь-март 2017 реалiзация скота и птицы на убой в живом весе уменьшилась на 1% по сравнению с прошлым годом и составила 16 тыс. т, производство молока — на 2% (124 тыс. т), однако увеличилось производство яиц на 1% (104 млн шт.).

Главное управление статистики в Винницкой области

Читайте также:
Парламентарии, ученые и эксперты обсудили перспективы эпизоотического благополучия Украины
13-апр-2017

 Состоялось заседание круглого стола «Эпизоотическое благополучия Украины, как результат деятельности отрасли ветеринарной медицины и угрозы современности» с участием представителей Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, народных депутатов Украины - членов Комитета аграрной политики и земельных отношений Верховной Рады Украины, экспертов международных организаций и ученых. От Держпродспоживслужбы на западе работали: Председатель Владимир Лапа, Первый заместитель Андрей Жук, начальники ряда главных управлений Держпродспоживслужбы в областях и представители профильного департамента.

Председатель Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Владимир Лапа во время выступления отметил, что с ноября 2016 года в Украине было зарегистрировано 9 случаев гриппа птицы: 5 случаев среди домашней птицы, 3 - среди дикой и один в зоопарке. Сейчас карантин по гриппу птицы снят в 8 из 9 пунктах. При этом в странах ЕС только в текущем году таких случаев зафиксировано более 150.

Хуже ситуация складывается с заболеванием африканской чумой свиней (АЧС): с начала 2017 зарегистрировано 64 случая АЧС, в прошлом году - 91 случай. Всего, с 2012 года на территории Украины зарегистрировано 212 случаев заболевания АЧС в 23 областях Украины.

«Как видим - динамика угрожающая. Инструментов, которые доступны Службе, достаточно лишь для эффективной локализации и ликвидации вспышек, а ситуация для проведения профилактических мероприятий является достаточно неутешительной», - отметил Председатель Держпродспоживслужбы и добавил, что вопрос комплексный и требует системного подхода, в первую очередь на законодательном уровне.

Для стабилизации эпизоотической ситуации по АЧС специалисты Держпродспоживслужбы наработали пакет проектов нормативно-правовых актов, который позволят решить основные возникающие проблемы и эффективнее контролировать ситуацию.

Он напомнил, что речь идет об изменениях в действующей Инструкции по профилактике и борьбе с АЧС, принятие Инструкции по содержанию свиней, правительственного постановления об усилении ветеринарно-санитарного контроля при перемещении животных и пищевых продуктов животного происхождения. Также разработан проект законодательных изменений, который предусматривает повышение мер по биологической безопасности и сохранения животноводства в Украине, планируется принятие порядков использования средств на противоэпизоотические мероприятия, финансирование мероприятий, связанных с утилизацией побочных продуктов животного происхождения и тому подобное. Эти все документы сейчас находятся на стадии согласования и утверждения.

Еще один факт - если в европейских странах заболевания встречаются чаще всего в дикой природе, то в Украине наоборот - в домохозяйствах и фермах. «В данном контексте, кроме повышения усиления уровня безопасности на производстве, мы проводим широкую разъяснительную работу среди населения и товарных ферм», - отметил Владимир Лапа.

«Во время общения наши международные партнеры отмечают, что в странах, где фиксируется АЧС, говорится о необходимости принятия непопулярных решений. Но готова сейчас Украина к таким революционным подходов? Надеюсь, что нам удастся переломить динамику эволюционным путем», - добавил Председатель Держпродспоживслужбы.

В свою очередь начальник Главного управления Держпродспоживслужбы в Винницкой области Григорий Сидорук отметил, что эффективность работы территориальных органов зависит от управленческих и организаторских способностей руководителя, профессионализма специалистов, а также от надлежащего уровня финансирования.

Владимир Лапа добавил, что в этом году противоэпизоотические мероприятия Держпродспоживслужби увеличили финансирование вдвое - с 56 до 113 млн гривен. По расчетам специалистов, на эти цели нужно 360 млн. грн. для полноценного финансирования, или хотя бы 190 млн. грн. для решения критических потребностей: «Для примера. У нас недавно была встречи с представителем компетентного органа Румынии, который сообщил, что у них противоэпизоотические мероприятия финансируются на уровне 200 млн. евро».

Всего в ходе круглого стола состоялась довольно острая, но профессиональная дискуссия. По результатам заседания наработанные решения, которые будут направлены в комитет Верховной Рады Украины и рассмотрены на комитете слушаниях, посвященных африканской чуме свиней уже 18 апреля текущего года.

Пресс-служба Держпродспоживслужбы

Фото источника

Узнать подробнее
Рынок живка, 46-ая неделя: цены реабилитируются
12-нояб-2021

В первой декаде октября цены на закупку свиней убойных кондиций ослаблялись: если в начале месяца средняя цена килограмма свинины живой массой снизилась до 43,8 грн/кг, то на этой неделе она потеряла еще 3,4%. Однако рыночная активность «намекает» на их восстановление во второй половине ноября. Такие выводы озвучили аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины».Осенний «ценопад» на этой неделе снизил котировки на свиней убойных кондиций на 1-2 грн/кг по сравнению с предыдущей неделей. Большинство товарных партий на этой неделе реализовали по 41-43,5 грн/кг. При этом производители свинины констатировали как давление со стороны мясопереработчиков на цены закупки в ходе предыдущих торгов, так и единичные запросы на дополнительные партии на этой неделе. Отдельные поставщики живка отметили возобновление заинтересованности в сотрудничестве со стороны давних контрагентов и готовность закупщиков бронировать товарные объемы на следующую неделю еще до начала активной фазы торгов.

Представители мясоперерабатывающей отрасли не были единодушны в своих прогнозах относительно дальнейшей динамики цен. В то же время большинство из них не видят предпосылок для дальнейшего снижения цен и отмечает, что реализация свинины идет планово. Часть представителей мясоперерабатывающей отрасли считает, что на этой неделе цены закупки достигли своего «дна», а начало заготовки мясного сырья для производства колбас и мясных деликатесов на зимние праздники станет причиной реабилитации цен.

Учитывая ограниченность предложения забойных кондиций, оживление закупочной активности и то, что значительная доля мясопереработчиков не смогла удовлетворить увеличенную потребность в сырье на этой неделе, большинство производителей свинины ожидают, что цена реализации на следующей неделе повысится до 44-45 грн/кг.

Источник: Аналитический отдел АСУ

Узнать подробнее
Учені поставили під питання нинішнє розуміння здоров’я транзитних корів
17-мая-2022

Науковці з Університету штату Айова проаналізували найризикованіший для здоров’я молочних корів період — від отелення до виробництва молока, і поставили під питання загальноприйняті причини проблем зі здоров’ям у цей період, коли виникає 75% захворювань, повідомляє The Dairy Site.

Для молочних корів перехідний період — час між отеленням корови та початком виробництва молока — несе у собі найбільший ризик порушення здоров’я. Сьогодні широко поширена думка, що надлишок неестерифікованих жирних кислот (НЕЖК) у крові та подальша гіперкетонемія в цей період, у поєднанні з низьким рівнем доступного кальцію, значною мірою відповідальні за такі захворювання, як мастит, метрит, затримка плаценти та порушення відтворювальної функції. Тому велика увага приділяється регулюванню рівня цих кислот та кальцію у корів у транзитний період. Проте ці зусилля не полегшили його для корів, а отже і для фермерів, оскільки 75% захворювань припадає на перші місяці після отелення. Виробники молока в буквальному сенсі платять ціну в плані зниження виробництва молока, витрат на лікування, раннього вибракування корів, поганого відтворення та благополуччя тварин.

У новому огляді, опублікованому в науковому журналі з молочного тваринництва Journal of Dairy Science, американські науковці критично аналізують сучасне розуміння здоров’я корів у перехідний період, щоб з’ясувати причини постійних проблем та запропонувати напрями досліджень і аспекти здоров’я молочних корів, які можуть бути більш ефективними. Їхні висновки ставлять під сумнів методи та висновки великої кількості попередніх досліджень і те, як вони застосовувалися у молочній промисловості.

«Останні 50 років вчені в області молочного скотарства все частіше розглядали підвищений рівень НЕЖК і кетонів, а також гіпокальціємію як патологію та причину негативних наслідків», — зауважив професор Баумгард.

Команда науковців з’ясувала, що це положення значною мірою ґрунтується на оглядових дослідженнях, епідеміології, кореляціях та аналізах функцій імунних клітин ex vivo.

«Стає очевиднішим, що захворювання та розлади, пов’язані з отеленням, не можна пояснити різкою зміною в цих простих метаболітах. Інтерпретація біомаркерів як причинних агентів метаболічних порушень іде в розріз з метою епідеміологічних досліджень», — додає професор. У своєму огляді попередніх досліджень Баумгард з колегами підкреслили фундаментальний науковий принцип: кореляція не дорівнює причинності.

Вивчивши дані молочних корів та інших видів тварин, команда дійшла висновку, що зміни енергетичного та кальцієвого обміну в період після отелення відображають нормальні біологічні процеси. Здорові тварини використовують їх для максимізації виробництва молока. Іншими словами, умови, які вважалися ознаками порушення здоров’я, насправді можуть бути нормальними і навіть корисними функціями, а деякі зі способів вирішення проблем перехідного періоду можуть погіршити післяродові розлади. Хворі корови (метрит, мастит тощо) застосовують аналогічні процеси підтримки ефективної імунної системи. Отже, хвора корова і високопродуктивна здорова корова мають схожі метаболічні профілі.

Доктор Баумгард та колеги створюють основу для подальшого вивчення цієї перспективи, припускаючи, що майбутні дослідження можна спрямовати на запобігання активації імунної системи у корів, тим самим зменшуючи негативні наслідки запалення. За допомогою наукової суворості вони сподіваються досягти прогресу у подоланні проблем здоров’я корів у транзитний період, які залишаються ключовими перешкодами для прибуткового молочного тваринництва.

milkua.info

Узнать подробнее
Яйця надалі можуть як дешевшати, так і дорожчати
11-нояб-2022

За минулий тиждень оптово-відпускні ціни виробників яєць знизилися на 10%. Надалі на ціноутворення впливатимуть ринкові фактори, під дією яких можливе як подальше зниження цін, так і їх збільшення.

«Виробництво зараз знаходиться в нетипових умовах, унаслідок перебоїв з енергопостачанням порушуються всі технологічні процеси, що призводить до збільшення виробничих витрат, підвищуються ризики зазнання збитків унаслідок загибелі птиці», — зазначає виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко, пишуть Українські Новини.

Також, за його словами, у вересні-жовтні зростання оптово-відпускних цін виробників на яйця відбувалося як через збільшення основних виробничих витрат і зростання собівартості продукції, так і через наслідки збитковості сектору в останні роки та воєнні дії на території України.

Суттєво вплинув на ціноутворення на ринку яєць і сезонний фактор.

Сергій Карпенко зазначив, що ціни на яйця мають яскраво виражену сезонність через значну частку домогосподарств у структурі виробництва (понад 53%).

З початку серпня, з підписанням «зернової угоди» і відкриттям морських портів, відбувається поступове підвищення цін на зернові, олійні культури та продукти їхньої переробки, які формують ціну комбікорму, який, зі свого боку, становить 65-70% собівартості яйця.

«Після коригування НБУ офіційного курсу гривні до долара на 25%, зросла вартість добового молодняка, кормових добавок, ветеринарних препаратів, пакувальних матеріалів, обладнання та запасних частин. З вересня суттєво подорожчали енергоносії (природний газ та електроенергія) для промислових споживачів, збільшилися логістичні витрати через ріст цін на пальне. Всі ці фактори призвели до збільшення собівартості продукції», — констатує експерт.

 

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок