Баланс спроса и предложения молока и молокопродуктов

18-янв-2019

Как и в предыдущие годы, в 2018 году удалось преодолеть негативные тенденции в молочной отрасли страны, которые оказались как в сокращении поголовья коров, так и уменьшении производства молокосырья.

По предварительным статистическим данным, в прошлом году всеми категориями хозяйств Украины произведено 10 099 тыс. тонн молока, что на 1,8% меньше, чем в соответствующем периоде прошлого года. Поголовье коров, более 77% которого сосредоточено в домохозяйствах, за указанный период уменьшилось на 2,5%, что на 0,4 процентных пункта больше, чем за 2017 год.

Темпы экспорта молочной продукции в 2018 году тоже замедлились. Так, экспорт молокопродуктов уменьшился на 3,3% и составил в пересчете на молоко, 807 тыс. тонн. Почти половина экспорта — это масло сливочное, доля которого в стоимостном выражении составила 47%. Высоким спросом украинское масло пользовалось на рынках Нидерландов, Турции, Марокко и стран постсоветского пространства. Вторую позицию (более 20%) стоимости молочного экспорта заняло молоко сгущенное, что вывозилось в страны СНГ и Евросоюза.

Вместе с тем, в прошлом году импорт молочной продукции в Украине вырос на 38% и составил 180 тыс. тонн. Более 70% стоимости импорта приходилось на сыры. Традиционными поставщиками сыров на украинский рынок являются страны ЕС — Польша, Германия и Франция.

Однако, наращивание импортных поставок молокопродуктов и сокращение их экспорта не смогли нивелировать объемы уменьшения производства отечественного молокосырья, что в результате привело к сокращению предложения молокопродуктов на внутреннем рынке, а соответственно и уменьшение их потребления украинцами. Так, по предварительным балансовым расчетам, в 2018 году среднедушевое потребление населением молока и молокопродуктов составило 199,1 кг против 200 кг в 2017 году.

Учитывая текущие тенденции к сокращению поголовья коров, в 2019 году, эксперты ожидают дальнейшее уменьшение собственного производства молокосырья (в пределах 1%). Предполагается также, что экспорт и импорт молокопродуктов в текущем году будет на уровне прошлогодних объемов. За счет указанных факторов и в сочетании с тенденцией к уменьшению численности населения страны, ожидается, что среднедушевое потребление молокопродуктов украинцами будет оставаться на прошлогоднем уровне.

 

edclub.com.ua

Читайте также:
Бразилія і Україна найефективніше в світі виробляють м'ясо птиці
27-нояб-2017

Аналітики з французької компанії AND International порахували, що виробництво м'яса птиці в Бразилії і України є найбільш рентабельним - передає portalspozywczy.pl.

Виробництво 1 кг курчат для відгодівлі коштує близько 0,6 євро в Бразилії і на Україні, близько 0,92 євро - у Франції, 0,93 євро - в Німеччині, а в Великобританії - 1,01 євро.

Відмінні умови для птахівничої галузі створені також в Росії та Україні. Пояснюючи конкурентну перевагу нашої країни, французькі експерти відзначають надзвичайно низькі витрати на робочу силу і дуже великі сільськогосподарські угіддя, якими володіють великі українські птахівницькі підприємства.

Завдяки земельних ресурсів ціни на кормові інгредієнти надзвичайно низькі для інтегрованих концернів. З аналогічних причин Бразилія користується високою конкурентоспроможністю виробництва м'яса птиці плюс сприятливі кліматичні умови сприяють енергозбереженню виробництва.

www.poultryukraine.com

Узнать подробнее
Перечень украинской сельхозтехники для господдержки расширен на 320 новых единиц
19-февр-2021

Минэкономики расширило перечень украинской сельхозтехники, стоимость которой компенсируется из государственного бюджета в рамках программы поддержки аграриев по направлению «Частичная компенсация стоимости сельскохозяйственной техники и оборудования отечественного производства».

Об этом сообщает Информационно-аналитический портал АПК-Украина.

В перечень добавлено 320 новых наименований техники и оборудования, которые теперь насчитывается 14,8 тыс. От 200 заводов-производителей. Перечень заводов-производителей также увеличился на 9.

«Мы продолжаем расширять инструменты поддержки национального производителя. Теперь еще больше заводов-производителей украинской с/х техники смогут лучше реализовывать свою продукцию, ведь компенсация в 25% стоимости является хорошим стимулом для аграриев покупать именно нашу технику и оборудование», — отметил Игорь Петрашко, министр развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украина.

Следует добавить, что к новым единицам техники добавился посевной полуприцепной комплекс Narmada для посева по технологии Strip-Till, сеялки прямого посева LUARA, агрегаты и аппликаторы для внесения жидких минеральных удобрений, опрыскиватели, жатки для уборки подсолнечника, зерноочистительные сепараторы, технологическое оборудование для комбикормовых заводов и элеваторных комплексов, оборудование для систем капельного орошения, зерносушилки, весовое оборудование для взвешивания сельхозпродукции, полуприцепы, почвообрабатывающая техника, оборудование для содержания КРС и свиней и др.

Узнать подробнее
Утвержденый механизм распределения государственной поддержки аграрной отрасли будет способствовать ее дальнейшей тенизации
16-февр-2018

Механизм распределения государственной поддержки аграрной отрасли, который Кабинет министров Украины утвердил 7 февраля, будет способствовать ее дальнейшей тенизации, поскольку, согласно новым программам распределения средств, сельхозпроизводители не смогут рассчитывать на достаточный объем дотаций, которые смоги бы компенсировать их расходы.

Как отмечает заместитель председателя Всеукраинской Аграрной Рады (ВАР) Денис Марчук, прошлогодняя программа «квазиакумуляции НДС», согласно которой производители получали дотации в соответствии с суммой уплаченного налога, была эффективной. Прежде всего, потому, что согласно этой программе производители получали средства автоматически и прозрачно. А теперь профильное министерство разработало механизм распределения господдержки таким образом, что чиновники смогут по своему усмотрению выбирать получателей дотаций.

«Программа „квазиакумуляции НДС“ не была совершенной. В формуле расчета была допущена грубая ошибка, из-за которой предприятия, которые одновременно занимались и животноводством, и растениеводством, а это практически все средние и малые хозяйства, дотации почти не получали. ВАР разработала проект нового порядка распределения средств, с учетом допущенных ошибок. Наши предложения были поддержаны всеми аграрными ассоциациями. Но вместо того, чтобы прислушаться к мнению экспертов и участников рынка, Кабмин сократил финансирование данной программы к нулю, а деньги перенаправил на другие статьи расходов», — отметил Денис Марчук.

Более того, в этом году правительство практически устранило профильные ассоциации от обсуждения порядка распределения государственной поддержки, что возмутило участников рынка и вызвало ряд вопросов.

«Если предложенная программа распределения средств действительно такая честная и справедливая, как уверяет Минагропрода, почему правительство отказалось от диалога с аграрными ассоциациями? Мы не собираемся молчать. Для детального обсуждения всех недостатков утвержденного механизма господдержки аграрной отрасли и определения дальнейшего плана действий ВАР проведет круглый стол с участием производителей мяса и молока, представителей международных организаций, финансово-кредитных учреждений и представителей межфракционного депутатского объединения „Аграрная Рада“. Мероприятие состоится в рамках XI Международного молочного конгресса 6-7 марта в ВЦ „КиевЭкспоПлаза“. Приглашаем к участию всех заинтересованных лиц», — добавил эксперт.

По мнению ВАР, предусмотренный на 2018 год механизм государственной поддержки сельхозпроизводителей будет неэффективным. Наибольшие опасения у экспертов вызывает программа удешевления кредитов для строительства животноводческих и молочно-товарных комплексов и ферм, на финансирование которой в этом году предусмотрено 2,5 млрд грн. Дело в том, что сегодня большинство животноводов в Украине находятся практически на грани выживания из-за низкой рентабельности производства. И поэтому основные силы фермеров направлены на содержание действующих комплексов и сохранения существующего поголовья, и отнюдь не на расширение. Поэтому первоочередной задачей государства должна быть финансовая поддержка животноводов и возмещение их расходов вследствие потери спецрежима НДС, а не направление такой значительной суммы на статью расходов, половина которой в конце концов так и останется в бюджете.

Более того, основными получателями дотаций по этой программе, как и в прошлом, станут птицеводы, которые и без поддержки со стороны государства имеют чрезвычайно рентабельный бизнес и, в отличие от других направлений животноводства, могут инвестировать значительные суммы в расширение производства.

Другой сомнительной инициативой правительства является расширение программы частичной компенсации стоимости приобретенной сельхозтехники отечественного производства в 945 млн грн. В 2017 году на финансирование данной программы было предусмотрено 550 млн грн, из которых потрачено — меньше половины.

Дополнительно 1 млрд грн правительство направило на программу поддержки фермерских хозяйств и кооперативов. Однако на практике эта инициатива также может не сработать.

«Фермеров необходимо стимулировать к объединению, поскольку кооперация является действенным инструментом для повышения эффективности и прибыльности производителей. Однако важно понимать, что фермер по своей сути — индивидуалист. А большая часть из выделенного 1 млрд грн будет направлена ​​именно на финансирование кооперативов. Популяризация кооперативного движения — очень важная цель, но одного года мало для того, чтобы наше государство сделало значительный прогресс в этом направлении. Поэтому большая часть средств по данной программе также не будет использована», — сказал Денис Марчук.

Кроме того, правительство планирует направить еще 1,5 млрд грн на компенсацию стоимости племенных животных и материалов, содержание молочного стада и выращивания крестьянами молодняка КРС, а 300 млн грн — на поддержку садоводства и виноградарства. Но и эти программы порождают больше вопросов, чем ответов, основное из которых: кто будет отвечать за распределение средств и решать, в чьи руки будет направлена ​​дотация?

В общем, в этом году правительство увеличило государственную поддержку аграрной отрасли на 6,3 млрд грн с 5,5 млрд грн в 2017 году.

ГС «Всеукраинская Аграрная Рада» (ВАР) — инициативное объединение, в которое входят 250 хозяйств-производителей сельскохозяйственной продукции. Главная цель объединения — обеспечить устойчивое развитие агросектора Украины. Следовательно, в сферу деятельности ВАР входит: информационная, аналитическая, юридическая, финансовая, политическая, технологическая поддержка аграриев, лоббирование интересов, развитие экспорта и тому подобное.

pigua.info

Узнать подробнее
Рыбокостная мука может снова оказаться в дефиците
22-мар-2019

Производство рыбокостной муки для комбикормовой промышленности в крупнейшей стране производителе – Перу – может сократиться на 25% по сравнению с предыдущим годом, что сулит новые проблемы для мирового рынка.

Министерство сельского хозяйства США опубликовало прогноз, согласно которому в текущем сезоне Перу выпустит только 890 тыс. тонн рыбокостной муки, сократив объемы на четверть по сравнению с сезоном 2018/19 года. Обусловлено это будет в первую очередь климатическими изменениями – так называемым эффектом Эль Ниньо, в результате которого вода у побережья страны прогреется на несколько градусов выше, нежели обычно.

Перу является крупнейшим поставщиком рыбокостной муки на мировой рынок. На долю страны приходится порядка 18% совокупного объема производства этой продукции. Грядущее сокращение может вновь взвинтить цены на рыбокостную муку на мировом рынке. В 2018 году цены выросли на 8% - до 1521 долларов за тонну, отмечает американский Минсельхоз.

По материалам Feed Navigator

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок