АЧС: новые случаи в Одесской области

Согласно данным мониторинга Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей, молоко в Польше стоит на четверть дешевле, чем в Украине.

Так литр молока жирностью 3,2 в упаковке Tetra Pak в Польше можно купить за 16,18 грн, Беларуси — по 16,92 грн, а в Украине — по 20,25 грн. Дороже обойдется литр молока правда с немного большей жирностью (3,5%) в Литве — 25,85 грн, Румынии — 26,75 грн и в Эстонии — 28,65 грн.

«Если молоко жирностью 3,2% довести до жирности 3,5%, то его стоимость придаст около 10%. А это приблизит стоимость в Польше, Беларуси и Украины до уровня других стран», — отметил директор ассоциации Алексей Дорошенко.

Что касается такой большой разницы в стоимости этого продукта между Украиной и Польшей, то эксперт отметил, что одной из причин является уровень налога на добавленную стоимость на продукты, которая в нашей стране составляет 20%, а в Польше только 5%. Дорошенко считает, что без налога на добавленную стоимость разница в цене на молоко составила бы 9%.

milkua.info по материалам asn.in.ua

Молочное козоводство будет развиваться во всем мире.

Такое мнение высказал главный ветеринарный врач группы компаний «Хунланд», управляющий директор консалтинговой компании «ФармСолюшн» Герт ван дер Хайден.

«В мире растет население и с ним рост потребления продуктов питания. Козье молоко считается более полезным», — отметил эксперт, называя одним из факторов развития козоводства важность продовольственной безопасности.

Крупнейшие производители козьего молока в мире — Индия (26,4%), Бангладеш (12,5%), Судан (7,8%), Пакистан (4,2%), Франция (2,9%).

«В Европе фермы становятся профессиональными, индустриальными», — отметил Герт ван дер Хайден.

По его словам, в Европе в начале 2000-х козье молоко занимало 3,5% от общего объема молочного рынка, в 2016 году цифра достигла 12,9%.

«За последние 17 лет в мире наблюдается 4-кратный рост производства козьего молока. Среднегодовой прирост — 27%. Этой устойчивый и надежный тренд», — заявил эксперт.

The DairyNews

За первое полугодие 2021 года было импортировано 51 тыс. тонн курятины, что на 18% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

В стоимостном выражении импорт курятины составляет почти 22 млн $. Крупнейшими поставщиками стали страны ЕС: Польша, Венгрия, Германия.

Об этом пишет ИА «Инфоиндустрия» со ссылкой на пресс-службу УКАБ.

Стоит отметить, что 97% импорта мяса птицы — это замороженные части тушек и субпродукты, при этом более 73% составляют обваленные части тушек, которые являются очень низко стоящими продуктами. Так, средняя цена импорта такого мяса птицы составила лишь 0,43 $/кг. Для примера, средняя цена экспорта украинской курятины составляет 1,47 $/кг.

Похожая ситуация наблюдается и со свининой. Импорт мяса свиней за первое полугодие 2021 года вырос на 36% до 12,6 тыс. тонн. Импорт в основном поступал из Дании, Польши и Нидерландов, где на поддержку фермеров и, в частности, животноводства выделяются значительные объемы дотаций.

Зато в Украине продолжается дальнейшее сокращение поголовья в птицеводстве и производства мяса птицы. По данным Госстата, поголовье птицы домашней на предприятиях по состоянию на 1 июля 2021 года сократилось на 5,8% и достигает 114 млн голов, производство мяса птицы за первые шесть месяцев сократилось на 5,4% и составило 583,6 тыс. тонн в убойной массе.

По словам генерального директора УКАБ Романа Сластена, импортозависимость по животноводческой продукции растет на фоне убыточности отечественного животноводства и отсутствия должной государственной поддержки. "В странах ЕС производство и экспорт имеет значительные государственные дотации и преференции. Что же предлагает наше правительство-обложить дополнительными налогами животноводческие комплексы. Сначала птицеводство, что уже отражено в печально известном законопроекте №5600, и уже начали говорить о свиноводстве и КРС. Такие инициативы однозначно приведут к негативным последствиям в отрасли, подорожанию животноводческой продукции для потребителей и дальнейшему росту импорта в Украину», — отметил Роман Сластен.

ptichki.net

Согласно пресс-релизу, испытательная система отслеживала мясо, изготовленное на безымянной бойне, обеспечивая «улучшенную прозрачность» в течение всей цепочки поставок. Как на бойне, так и на FSA (Агентство пищевых стандартов Великобритании) отслеживались данные, представленные в ходе испытания.

Глава управления информации FSA Сиан Томас сказал в своем заявлении, что его агентство считает, что технология «блокчейнив может оказать реальную ценность части пищевой промышленности».

В частности, избрали бойню, потому что ее «работа требует особого надзора и сопоставления результатов», — прокомментировал он.

После пилотного запуска проверят дополнительные программы, чтобы дать фермерам доступ к данным об их животных.

Хотя это испытание, возможно, было первым случаем, когда регулирующий орган использовал блок-цепь для отслеживания цепочек поставок продовольствия, различные розничные торговые сети уже начали экспериментировать с прецедентом, например, Walmart.

PigUA.info по материалам meatinfo.ru