Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире

З 24 лютого 2022 року сайт підтримується лише українською мовою

https://agro.press/ua

Все буде Україна :)

Один из недостатков современной аграрной отрасли - недостаточное количество специалистов. Хотя аграрные университеты ежегодно выпускают тысячи специалистов, из-за недостаточности финансирования они часто не умеют работать на новейшем оборудовании, ведь не было такого практического опыта. Впрочем, на украинском рынке появляются производители, готовые инвестировать в развитие аграрного образования.

Так, в прошлом месяце лабораторию Сумского национального аграрного университета (СНАУ) оборудовали современной техникой для свиноферм. Новые машины позволяют минимизировать контакт людей с животными, что особенно актуально в контексте распространения АЧС, главной причиной которого является человеческий фактор.

Кроме того, оборудование позволит студентам и ученым проводить исследования заболеваний и жизнедеятельности животных, в том числе и по африканской чуме свиней.

"Инновационный модуль Hog Slat уже представлен в СНАУ, и на нем работают студенты, которые в будущем смогут полноценно управлять процессом на предприятиях и свинокомплексах. Торжественное открытие модуля состоялось 3 марта", - говорится на официальном сайте университета.

Meat-Inform

Министерство экономики внедряет европейскую практику маркировки отдельных видов мяса, а также оливкового масла и меда. Соответствующий приказ от 01.04.2021 года № 679 вступил в силу 18.05.2021 и будет введен в действие через 3 года.

Об этом сообщается на сайте Минэкономразвития.

Приказ устанавливает правила внесения «страны происхождения» или «места происхождения» в маркировке:

• мяса крупного рогатого скота;
• свинины;
• баранины и козлятины;
• съедобных субпродуктов крупного рогатого скота;
• мяса и съедобных субпродуктов домашней птицы;
• меда;
• необработанного оливкового масла (virgin olive oil) и оливкового масла экстра-класса (extra virgin olive oil).

Приказ разработан на основе требований 5 актов, поэтому он делает нас еще на шаг ближе к созданию общего рынка пищевых продуктов с Европейским Союзом.

В прошлом году объемы производства мяса птицы во всем мире выросли до 130 млн тонн, что на 3,7% больше, чем в 2018 году. Таким образом, 45% всего мяса, которое производится в мире - это птица.

Лидерами по объемам производства птицы в 2019 году стали:

США (23 миллиона тонн)

Китай (20 млн. Тонн)

Бразилия (16 млн. Тонн)

Экспорт

Четвертый год подряд мировой рынок зафиксирует рост объемов международной торговли птицей. Основными экспортерами птицы в 2019 году были Бразилия (4 млн. тонн) и США (3,6 млн тонн) - это 24% и 22% от общемирового экспорта соответственно. Нидерланды (1,5 миллиона тонн) и Польша (1,5 миллиона тонн) разделяют третью позицию среди глобальных продавцов мяса птицы. Украина тоже входит в список топ-10 мировых экспортеров курятины.

Цены

Средняя экспортная цена птицы в 2019 году составила 1644 доллара за тонну, оставаясь почти неизменным по сравнению с 2018 годом. Впрочем, существуют значительные различия в средних ценах среди основных стран-экспортеров. В 2019 году страной с самой высокой ценой стал Таиланд (2683 доллара за тонну), тогда как одна из самых низких цен была в США (1045 долларов за тонну).

Meat-Inform