Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире

Молоко от коров, содержащихся в естественных условиях, отличается от того, что дают животные, питающиеся комбикормом. В частности, речь идет о продуктах гликирования. Именно они стали маркером в тесте на определение происхождение молока - метод разработан учеными из Технического университета Дрездена(Германия).

Продукты гликирования образуются в реакции сахара с белками при термической обработке комбикорма. Коровы на экологическом содержании получают преимущественно пищу, не подлежащую подогреву: трава, силос и проч. Поэтому продуктов гликирования в их молоке гораздо меньше.
 
Запатентованный метод ученых из Дрездена будет представлен ими 31 марта на конференции регионального отделения Общества по химии продуктов питания в Халле.

Источник: Медикфорум

На этой неделе министр сельского хозяйства Польши Ян Кшиштоф Ардановски подверг резкой критике членов охотничьих клубов: «Если охотники не убивают кабанов, они берут на себя ответственность за распространение АЧС», — заявил он. Для реализации масштабных противоэпизоотических планов чиновник готов инициировать создание альтернативных охотничьих организаций.

Правительство в рамках борьбы с АЧС ожидает от охотников отстрела кабанов к нулю в пораженных заболеванием регионах и до очень низкого уровня в регионах, находящихся под угрозой. Однако вопреки требованиям польского Минсельхоза охотники не хотят уничтожать потенциальных переносчиков вируса. По их мнению, массовый отстрел может повредить лесу и вряд ли способен остановить распространение АЧС. Кроме того, отказ связан с нарушением этических норм.

Данная позиция вызвала резкую критику со стороны Ардановски в адрес охотников. Он обвинил их в бездействии в ответ на оказанную охотничьим клубам государственную поддержку в виде поставок оптических прицелов, приборов ночного видения, а также обеспечения рефрижераторами для хранения отстрелянных животных.

Мнение охотников о бесполезности отстрела поддерживают и экологи. «Несмотря на политику снижения численности кабанов, которая ведется в Польше с момента появления болезни, случаев АЧС все больше», — сообщают ученые из Института охраны польской природы Академии наук в Кракове. Специалисты уверяют, что планы министра сельского хозяйства по снижению численности кабанов «до нуля в некоторых регионах» могут привести к быстрому распространению вируса: охота провоцирует увеличение мобильности диких свиней, которые отделяются от стада и могут занести АЧС в новые регионы.

PigUA.info по материалам greenfront.su

В период с 8 по 14 февраля 2020-го года страны сообщили во Всемирную организацию охраны здоровья животных (МЭБ) о 166 очагах особо опасных болезней.

Так, в Европе продолжают регистрировать очаги африканской чумы свиней. Впервые АЧС зарегистрировали у домашних свиней на территории Греции (1 очаг). О новых случаях обнаружения инфекции сообщили ветеринарные службы Венгрии (57 очагов), Латвии (10), Молдовы (3), Румынии (46), Филиппин (27 очагов) и Южной Кореи (11). Очаг классической чумы свиней отметили в Японии (1).

Новые случаи высокопатогенного гриппа птиц отметили на территории Вьетнама (5 очагов), Китая (1) и Тайваня (1), а также в ранее благополучной по гриппу птиц Германии (1 очаг).

В ранее благополучной Республике Марокко выявили очаг чумы мелких жвачных животных. Лихорадку долины Рифт зарегистрировали в Ливии (1).

PigUA.info по материалам arriah.ru

Несмотря на то, что искусственное мясо подешевело в 30 000 раз за 4 года, производство натурального мяса продолжает оставаться прибыльным бизнесом, как и производство кормов и добавок

На форуме «ПротеинТек 2018», который состоялся в Москве в сентябре, президент Российской Биотопливной Ассоциации Алексей Аблаев, рассказал о тенденции на рынке кормов и добавок для животноводства.

Так, рынок кормовых протеинов превысит 200 млрд долларов к 2024 году.

Протеиновое питание сельскохозяйственного скота особенно важно для крупных производителей, так как протеин имеет очень важное значение в питании жвачных животных. Эффективность естественного синтеза протеина микрофлорой рубца зависит от сбалансированного корма. При недостатке протеина у молочных коров, например, снижается выход молока и уменьшается содержание жира в молоке. Кроме того, недостаток потребления протеина вызывает у скота азотное голодание, что может привести к гипопротеинемии.

Другие негативные последствия включают снижение гемоглобина в крови, нарушение синтеза ферментов, нарушение иммунитета и так далее. Кормовые протеины также вводятся в рацион свиней и домашней птицы. Синтетические аминокислоты, выпускаемые промышленными предприятиями, востребованы в животноводстве как поставщики протеина в организм животных.

Что касается источников белка в кормах сельскохозяйственных животных, то здесь преобладают растительное сырье.

Интересные тенденции наблюдаются в отношении производства рыбной муки.

Поскольку в ряде стран произошел бум на переработку насекомых в пищу, это движение отразилось и в индустрии животноводства.

Некоторые считают, что продукты из насекомых вполне конкурентноспособны по сравнению с рыбной мукой. Для переработки подходят сверчки, кузнечики, тараканы, мучные черви, муравьи, личинки отряда двукрылых.

Протеин из природного газа – еще одна современная альтернатива рыбной муке.

Завод по производству протеина из природного газа сейчас строится в США на площади 30 гектаров. Первоначальная мощность предприятия, запуск которого обозначен в 2018 году, составит 20 тысяч тонн, а в перспективе объемы могут возрасти до 200 000 тонн. Инвестиции в проект оцениваются в несколько десятков миллионов долларов.

(По материалам выступления-презентации Алексея Аблаева, президента Российской Биотопливной Ассоциации на форуме «ПротеинТек 2018»).

Источник: agroxxi.ru