Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире

Министр развития экономики Игорь Петрашко провел встречу с ведущими аграрными ассоциациями и обговорил вопрос аграрного сектора. Об этом сообщает УНН со ссылкой на пресс-службу правительства.

“Сегодня мы стараемся, чтобы все ограничения, которые действительно нужны для противодействия COVID-19, имели минимальное влияние на бизнес. Мы работаем над тем, чтобы не останавливать грузоперевозки, не останавливать экспорт. Мы мониторим цены, следим, что происходит в торговых сетях. Сейчас решаем вопрос с продовольственными рынками. Одним из ключевых вопросов для нас было и есть сохранение максимального количества рабочих мест”, — отметил Петрашко.

Важной темой во время встречи стало обсуждение алгоритма действий по имплементации земельной реформы и учета всех аспектов, связанных, например, с предоставлением финансовой поддержки малым фермерам для приобретения земельных участков, созданием прозрачных условий для всех участников и др.

Отмечается, что со стороны представителей ассоциаций были подняты такие вопросы, как важность государственной поддержки аграриев (ее сохранения и усовершенствование), развитие животноводства, необходимость принятия законопроекта о кооперации, поддержка фермерства, необходимость уменьшения ставки налога на добавленную стоимость для отдельных продовольственных товаров, программа удешевления кредитов, отмена соевых поправок, вопрос налога на гектар, решения логистических проблем, вопросы орошения, семеноводства, с/х техники и др.

“Решая текущие и неотложные вопросы, которые обсуждались, мы преследовать глобальную цель — это увеличивать производство продукции с высокой добавленной стоимостью и расширять экспортные возможности для малых и средних предприятий”, — добавил министр.

Источник: УНН

Об этом сообщил директор лаборатории качества молока Uman Labs Андрей Билан: «В лабораторных условиях мы сравнили образцы молока до и после пастеризации. В некоторых образцах после пастеризации было больше бактерий, чем до. Хуже того, после пастеризации появились новые виды бактерий».

По словам директора лаборатории, низкая эффективность пастеризации является результатом несоблюдения ее режимов — температуры и времени, а также ненадлежащей санитарной обработки оборудования — мойка и дезинфекция.

Пастеризация — одноразовый нагрева жидкостей до температуры ниже температуры кипения на непродолжительное время — секунда-30 минут. Ее используют, чтобы уничтожить бактерии, содержащиеся в этих жидкостях. При соблюдении режимов пастеризации процесс обладает бактерицидным действием, способствует уничтожению большинства болезнетворных бактерий. Но необходимо помнить, что при пастеризации погибают только вегетативные формы бактерий, споровые и термостойкие остаются. Например стафилококки и микобактерии являются устойчивыми к высушиванию, местами сохраняют жизнеспособность и вирулентность в высушенном аэрозоле. Прямой солнечный свет действует пагубно на них в течение 10−12 ч, сухой жар — 110 °C — 2 часа, 150 °C — 10 мин.

В большинстве случаев пастеризованное маститное молоко выпаивают телятам.

«Это допустимо, если его дают бычка, а для телочек такое молоко лучше не использовать, поскольку это прямое перезаражение будущего стада, — объясняет Андрей Билан. — Кроме патогенных бактерий маститное молоко часто содержит антибиотики, которые не уничтожаются при термической обработке, способны накапливаться в организме животного, приводить к мутации бактерий, то есть повышению их устойчивости к антибиотикам. Учитывая это, использовать маститное или некондиционное молоко для выпойки бычков или скармливания другим животным не рекомендуется».

В Германии и Дании маститное или некондиционное молоко не используют, его утилизируют двумя методами — сжигают или добавляют к субстрату в биогазовые установки.

«Пастеризовать молоко можно, но только при условии соблюдения режимов и надлежащей санитарной обработки пастеризатора», — убежден Андрей Билан.

milkUa.Info

В январе-сентябре 2017 оборот торговли сельскохозяйственными товарами между Украиной и Европейским Союзом составил $5,8 млрд, почти на треть - 31,2% - превысив соответствующие показатели прошлого года. При этом положительное для нашего государства сальдо составляет $2,6 млрд, что на $1 млрд больше, чем в прошлом году.

Об этом рассказал заместитель директора Национального научного центра «Институт аграрной экономики», член-корреспондент НААН Николай Пугачев.

По его словам, объем завезенной из стран ЕС в Украину агропродовольственной продукции за 9 месяцев 2017 увеличился против прошлогодних показателей на 11,4%. В стоимостном измерении он составил $1581 млн — около половины отечественного импорта сельхозпродукции в $3,2 млрд.

«Объемы экспорта отечественного агропродовольства в страны — члены ЕС только за 9 месяцев 2017 уже достигли уровня 12 месяцев 2016 и составили $4,2 млрд», — отметил Пугачев.

По оценкам ученых Института аграрной экономики, 2017 объемы экспорта украинской сельскохозяйственной и пищевой продукции в ЕС могут превысить рекордные показатели экспорта агропродовольства в этот регион докризисных 2012 и 2013 в $5 млрд.

По словам эксперта, крупнейшими торговыми партнерами для Украины в ЕС остаются шесть стран — Нидерланды, Испания, Польша, Италия, Германия и Франция. Их совокупная доля в обороте составляет около 75%.

Основные объемы поставок в Европу Украина обеспечивает за счет зерновых и масличных культур, а также подсолнечного масла и жмыха.

В свою очередь, Украина импортирует из ЕС зерновые культуры, семена масличных, какао-бобы и шоколад, различные пищевые продукты, спирт и алкогольные напитки, отходы перерабатывающей промышленности и табачные изделия.

Пугачев добавил, что отечественные экспортеры уже полностью использовали беспошлинные квоты по меду, пшенице, кукурузе, ячменя, овса, ячменной крупе, муке, сахара, обработанных томатах, яблочном и виноградном соках.

Кроме того, с 1 октября 2017 вступили в силу дополнительные торговые преференции Евросоюза для Украины на три года. Согласно им, растут объемы беспошлинных квот на мед (на 2,5 тыс.т), виноградный сок (на 0,5 тыс.т), ячменную крупу (на 7,8 тыс.т), обработанные томаты (на 3 тыс. т) и овес (на 4 тыс. т).

Также с 1 января 2018 вступят в действие преференции по зерновых — кукурузы (625 тыс.т), пшеницы (65 тыс.т) и ячменя (325 тыс.т).

Напомним, Украина уже вошла в топ-10 экспортеров пищевой продукции в ЕС, что делает ее одним из гарантов пищевой безопасности Евросоюза.

milkua.info по материалам iae.org

Програма USAID з аграрного і сільського розвитку (АГРО) приймає заявки на одержання субгранту для реалізації проєкту «Підтримка ММСП зернового напрямку в збільшенні потужностей зберігання та сушіння зерна».

Про це говориться у повідомленні організації на сторінці у Facebook.

«Програма субгранту буде спрямована на розширення доступу ММСП до послуг з доробки, сушіння та зберігання зерна на елеваторах з метою збільшення обсягів і часу зберігання зернових та технічних культур, посилення стійкості бізнесу та покращення продовольчої безпеки в Україні. Діяльність даного запиту включає всю територію України за винятком тимчасово окупованих територій», — говориться у повідомленні.

Зазначається, що програма USAID АГРО планує надати до 185 млн грн через десять субгрантів. Кошти субгрантів будуть спрямовані на закупівлю обладнання з доробки, сушіння та зберігання зерна, а також лабораторного обладнання для визначення якісних показників зерна.

Діяльність у межках кожного субгранту повинна сприяти та забезпечити досягнення таких очікуваних результатів:

• не менш ніж 100 ММСП отримають підтримку у вигляді послуг із доробки, сушіння та зберігання зерна;
• буде збільшено надання послуг ММСП зі зберігання зерна на 20 тис. т та/або послуг із сушіння зерна на 50 тис. т;
• не менш як 50% від загального обсягу послуг із доробки, сушіння та/або зберігання зерна буде надано бенефіціарам, які обробляють менше 5000 га землі.

«Термін дії субгрантів у межах угоди не перевищуватиме 2 роки. Приблизна дата початку діяльності в межах субгранту — 15 березня 2023 р.», — уточнюється в повідомленні.

agroportal.ua